こんばんは！
今日はしいのき迎賓館の
KOGEI FESTAに行ってきました。
そこでお迎えしたものが…
後日お披露目します
今回は和菓子ツアーである。
やっと再開した落雁作り体験へ。
森八
こんな方におすすめ
・和菓子が好き
・老舗和菓子作りを体験したい
・落雁の作り方を知りたい
・子供〜大人まで楽しみたい
黄色のバッドの中のタッパーは
落雁の元となるもの。
まずこのタッパーから材料を出し
四角い木（角材のよう）で押す。
木型にそれをのせて押し込んで詰めていく。
木型を棒で叩きながら落雁を
型から外す。
体験してわかったけど、
ちゃんと成形できていないと
型から外した時に粉々になっちゃう。
こちら完成形。
こうやって落雁て作られるのねぇ〜って
和菓子好きにはいい経験になった。
黙々と作業を進めるもよし、
ワイワイもよし。
これは子供も楽しめるので
家族で参加もいいと思う！
最後にお抹茶をサービスで出してくれ、
私の作品と共にいただきます。
森八本店は初めて来たけど、
2階ではかき氷や和菓子などを楽しめる。
ひがし茶屋街もいいけれど、
加賀藩御用達の老舗和菓子屋で
お茶をするのもおすすめ。
▼森八の和菓子
本日も数あるブログの中から
お読みいただきありがとうございます。
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森八
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