きてくださってありがとうございます！！
書けてなかった日記！！
めちゃめちゃ遅くなったんですけど、先月サントリーさんと、アイランドさんと、かな姐さん奥田和美さんと恒例の新年会をしました！新年おっそ。
今年も昼間は基本誰もおらん私の実家で。
荷物を持ってタクシーから降り、ドアを空けようとした瞬間
……うーーーわ
鍵忘れた。
今からまた家にタクシーで戻るの嫌すぎる…
会社にいる母に電話すると
「絶対そうなると思ったからポストに入れてあるよ」
さすが私の母親やわ。
無事到着。なんかまたテーブルの場所変わっててすでに色々用意してくれてる！
(何このオシャレな家。おばあちゃんちに行ったら自分の家の数倍洒落てるってあんまりないですよね)
ワイングラスに取り皿、コーヒーにチョコレートに大量の割りばし、布巾などなど。去年私が間違って火にかけて溶かした電気ケトルも復活してます。
先に3人で集まって東京組を迎える準備を。
今回はたこ焼きパーティをしようということになっててんけど、途中で「たこ焼きばっかりそんな食べへんよな…」「あとなにげに時間かかるしな」ってなって
またテーブルに乗り切らんぐらいのごちそうを持ってきてくださいました。(ちなみに3人だけで集まる時は、お惣菜を買って並べてます)
これはフルーツ、香草、スパイス使いの達人、かな姐さんのごはん
・紅はっさくとカニカマ、新玉ねぎ、ディルのサラダ(左上)
この組み合わせめっちゃ美味しい！！なんでこんなん思いつくん…？？ちなみに普段はグレープフルーツで作ってるそうです。
・柔らかビーフマリネ焼き(右上)
舞茸と一緒にマリネすることでお肉がめっちゃ柔らかい！！かな姐さんと言えばのアメリカンビーフです。野菜と一緒に食べたらほんまに止まらん。
・豚ひき肉ときゅうりのタイ風春雨サラダ(左下)
私と和美さんが大好きなやつ！！たっぷりのパクチーとナッツの食感も最高。毎回作ってきてほしい。
・ゴールドキウイのキャロットラペ(右下)
キウイの甘味とにんじんの塩気、酸味がめちゃめちゃ合う！！デザートみたいでなんぼでもいける！
・たけのこのおこわ
いや百貨店で買ってきたやろ！！て突っ込んでしまう見た目と幸せの味。まさかの山椒の実も自家製らしいです。山椒の実を自分で漬けようなんて思ったことないわ！！！
これらのレシピはかな姐さんのブログにまとめて載ってます↓
そして間違いなく美味しいど真ん中をついてる(そして簡単)和美さんのごはん
・さつまいものシナモン和え(左上)
みんな「お店の味！！」と大絶賛。冷凍のカットさつまいもをノンフライヤーで焼いて、熱いうちにグラニュー糖、塩、シナモンパウダーで和えただけらしいで…
・キャロットラペ(右上)
かな姐さんのとまた違った味付けでどっちもめちゃくちゃ美味しい！！カマンベールチーズとディルが入ってワインに合わせたい味でした。
・大人のポテトサラダ(左下)
にんにくと黒こしょうが間違いなく美味しく、ビール必須のやつ。私の前に置いてあったのをいいことにずーーーーっと食べてた。
・かぶと豚肉の炒め物(右下)
こういう味が濃すぎないおかず大好き。かぶがジューシーで最高に美味しい！
あと抜けてたけど
・鶏と大根の煮物！大根トロトロで味しみしみ、めっちゃ美味しかったです。
レシピは和美さんのブログにて。
なんせ普段家にいたらまず口にすることがないオシャレなもんをいっぱい食べられて幸せでした。1年でこの日と実家クリスマスの日だけやわ。
そして私は今年もほんま簡単なものしかない。
約束していたたこ焼き。チーズと明太子入り。
生地はDAIGOも台所の紫藤先生に教えてもらったペットボトルで用意。(ボウルで合わせてからうつして持ってきました) 蓋して振れば沈殿してもすぐ混ざるし、場所とらんし、ザーッと流せばいいだけなんでラクです。
生地はこちら。とにかくシャバッシャバにするのがコツです。
たこ焼き粉がない方はこちらでも！
・鯛の薬味ゆかり和え
5分で作れるめちゃめちゃオススメレシピ。レシピはこちらです！
・小松菜とゆで卵とベーコンのだしマヨサラダ
ナッツ入りでほんまに止まらん。レシピはこちら
・ナスの挟み焼き
レシピはこちらの番組にて。
41～45分の所をみてもらえたら！はがれず作るコツも全部紹介してます。
写真撮り忘れたんですけど大好評やったレシピ
サーモンの新玉マヨ焼き。
長くなったんで次の記事でレシピ書きます。全力でオススメ。新玉じゃなくても全然大丈夫。
この真ん中のローストビーフはアイランドさんが持ってきてくださったものです。お取り寄せネットグルメで何年も1位を受賞してるやつ。
乾杯！！！
サントリーさんがたっぷり送ってくださったマスターズドリームを飲み
途中からはみんなでジャパニーズジンROKU〈六〉の炭酸割り。甘さが少ないからほんま止まらん。
そして
NOPEのストゼロ割という最悪で最高なドリンクを飲んだり。
喋って喋って笑いまくって食べまくってあっという間にお開き。帰りはかな姐さんと和美さんが、まさに来た時よりも美しく精神ですべての洗い物をしてくださいました…(ありがとうございます！)
最後に余談ですが
和美さん今腸活のダイエット本を出されてるんで、同じ構図で撮影してほしいと言われて撮ったんですけど
去年
今年
いや去年も1ミリも太ってるなんて思わんかったけど、こうしてみたら全然違う！
足なっが。肩きっれ。(※暑すぎたのと3人でいたから脱いでただけです)
良かったらこちらをぜひ。
かな姐さんの小説もオススメです！
めっちゃ長くなってしまったー！
ここまで読んでくださってる人全体の何割なんやろといつも思うし、私がどんな記事を書いても…それこそPR案件だろうが本の紹介だろうが、友達のやりとりだろうが毎回「いいね」を押してくださる方が500人ぐらいいてくださって。ほんまありがたいなと思う。
改めていつもありがとうございます！！
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最後まで読んでくださってありがとうございます！
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