【簡単！！パスタ】レンジで！春キャベツとそら豆の白だしバタースパゲッティ

きてくださってありがとうございます！

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ガーゴイルっぽい顔で。

春キャベツとそら豆を使った、春っぽいスパゲッティ。めっちゃ美味しいです！

作り方は、そら豆だけレンジでチンして皮をむいておき、耐熱容器にスパゲティ、ベーコン、ちぎったキャベツ、水、コンソメ、塩を入れてチン！仕上げにバターと白だし、そら豆を混ぜるだけ。

撮影であまったそら豆を頂いたので使いましたが、具はなんでもいいです。とりあえずコンソメ+白だし+バターの組み合わせが美味しい。白だしがなければだししょうゆでも。

めんつゆでも。

もう、しょうゆでも。

塩でも。（こだわりゼロか）

先日コメントにて

『レンジでパスタ…正直今まで手を出しておりませんでした…パスタ大好きでなんかレンジで作ることに抵抗があったんです…
でもこの間まとめてくださってたレシピを見て今更試しに作ってみたら

うそだろ…なりました。
天才やないか！

なんかもうほんと勝手に疑ってごめんなさい&美味しい！簡単！最高！ありがとう！！
ですﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ』

と頂いたんですが（ありがとうございます！）

レンジのスパゲティは、お水がちょうどなくなると同時にアルデンテに仕上がるように計算した加熱時間と水の量なので茹で加減がまずちょうどいいのと

スパゲティと一緒に具材、調味料を一緒にいれて加熱するんで、麺が茹で汁の旨味を吸ってより美味しくなるんです。また麺の周りについてる粉が茹で汁に落ちて最後トロッとして具材と絡みやすくて美味しい。（ツルンツルン系スパが好きな方は別茹でのほうがオススメですが）←何その系統

茹で汁を捨てなくていいから節水にもなるし、スパゲティには大量に使う油もほぼ使わんからヘルシー。さっぱりしていくらでも食べられそうな味。

びっくりするほど簡単なんで、好きな具でよかったら試してみてください。

材料（１人分）

●そら豆・・・３～４房

●ベーコン・・・１枚

●春キャベツ（春じゃなくても）・・・・・１枚（５０ｇ）

●スパゲティ（袋の表示ゆで時間が５～７分茹でのもの）・・・・１束（１００ｇ）

Ａ水・・・・２４０ｍｌぐらたあ

Ａ顆粒コンソメ・・・・小さじ１/２ぐらい

Ａ塩・・・・少々

※いれたい人はにんにくチューブを１ｃｍいれると、にんにくチューブ１ｃｍ分香ります。

Ｂバターまたはマーガリン・・・・５ｇぐらい。１０ｇ使い切りたかったらいれちゃっても。

Ｂ白だし・・・・・大さじ１と１/２ぐらい

●好みで粉チーズ、粗びき黒こしょう・・・・各適量

①そら豆は固い皮から出し、黒い筋の反対側に包丁で浅く切り込みをいれ（薄皮がむきやすくなります）、耐熱容器に入れる。水をひたひたまで注ぎ、塩小さじ１/２ほど加え、ふわっとラップしてレンジ（６００W）で２分ほどチン。ざるにあけて皮をむいておく。

そらまめくんのベッド。

全然もっといっぱい入れてください。なんかもったいなくてセーブしてしまった。

②ベーコンは１ｃｍ幅に切る。耐熱容器に半分に折ったスパゲティ、ちぎった春キャベツ、ベーコンを入れ、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジで袋の表示ゆで時間+３分加熱する。

③Ｂを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。そら豆を加えて器に盛り、好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。

★加熱直後はちょっとシャバシャバぐらいが、最後までパサつかず美味しく食べられます。

★レンジでパスタを作ると麺が一部固まるという方は、具の入れすぎて水が足りなくなることが原因です。具はいっぱいいれたい気持ちを抑えて少なめにするか、水を多めに作ってみてください。

★倍量で作る場合は耐熱ボウルに入れて、水は４５０ｍｌに、加熱時間は表示ゆで時間+５分。

★６００W以外の方はこちら。

ただ５００Wでも６００W並みの威力を発揮してくるレンジ結構あるんで、まずはレシピ通りにチンして、食べてみてまだ芯があった場合のみ追加加熱するほうがオススメです。

★もちろんフライパンとお鍋作っても！

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お知らせです。

昨日の記事にも書いたんですが、明日（３月１４日（土）、もはやもうすぐ今日）

朝８時半ごろから毎日放送「サタデープラス」の生放送に出演します！（全国放送）

春休みにめっちゃ簡単に作れるレシピを１品紹介するんで、もしよかったら観てください！

番組HPはこちらです⇒サタデープラス

最後に

実際の最近の朝ごはん

●ブロッコリーにんじんゴマ和え（お弁当の残り）

●焼きナスと卵焼き残骸（お弁当の残り）

●鶏と春キャベツのクリーム煮（晩御飯の残り）

●おにぎり（炊飯器の残り。中身とかはない）

●たい焼き（下半身）

福福セット２。

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最後まで読んでくださってありがとうございます。

 

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