普段のご飯、汁物の話と【朝ごはん】食べやすい！ハムチーズブリトーで朝ごはん

きてくださってありがとうございます！

-----------------------------

４月２０日、新刊発売しました。

（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）

 

syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ （e-MOOK） 価格：799円（税込、送料無料) (2019/3/17時点)

 

-----------------------------

 

レシピブログさんで連載してます「簡単♪週末カフェ朝ごはん」を更新しました。

今回は、あの前に紹介したチーズブリトーにハムを入れた版なんですが

 

油をひいてカリカリにするのをやめ、油無しで焼いてみたら

 

これが手に油がつかないからめっちゃ食べやすくて。

しかも全然美味しい、むしろブリトー感アップしてて

 

多めの油で・・・って書いてすみませんでしたぁーーーー！！！って気持ちになりました。（何人かの方が「油無しでもいいですか？」って聞いてくださってたのに）

 

両端も折って包み込むような形にするとより食べやすいです。

 

良かったら是非試してみてください。

 

またいつものように関係ない話も書いてます。

 

⇒なぜ人は食べるのを我慢できないんだろうという話とハムチーズブリトーで朝ごはん

 

---------------------------

 

昨日の「久しぶりに・・・・・実際の娘の夜ご飯特集」にコメントやいいねをくださった方ありがとうございます！

 

『うちもカニかま、同じかんじで出してます。笑 息子がカニかま大好きなので、おかず作るのに使った時に数本残しといて、たまにフィルムのままポンッ置くとめっちゃ喜びます(￣▽￣)』

 

そうなんです。これとかスライスチーズ、ちくわ、ポールウインナーあたりはおやつ感覚でそのまま出すこと結構あります。

 

『鍋って言うとごちそう感でるけどさ、汁やもんね。ラストの方にご飯か麺かぶっこんで。
それでカウントしたいけど、みそ汁とかに名前が変わったらほんの一品的なポジションになってまうのほんまなんなんて思ってる。』

 

ほんまそれですよね。もう汁物に全部「～の鍋」ってつけたら１品でもいけるんちゃうん。

 

ほんで量増やして、土鍋で作ったらいいねん。（鍋やん）

 

『まさかのおにぎりトレイに直置き・・・好きです。(￣ー￣；』

 

いや！これラップしてます！！ラップがお皿です！（ラップはラップや）

 

『お盆ってやっぱ便利ですか？』

 

わが家ではめっちゃ便利です！というのが、うちのテーブルが食事用というより撮影用に作ってもらったものなんで、表面に一切のツルツル加工がされないただの板で。

 

布巾で拭いても油とか全然取れなくて全部板にしみこんでいく方式なんです。なので最初はランチョンマット敷いてたんですけど汚れるし、私シミとか一切抜かれへんから余計見た目汚いし、アイロンもかけられへんしで。（かけられるやろ。かけへんだけやろ）

 

トレーに変えたらパンくずとかお茶がこぼれてもいったんはそこで受け止められるし、台所からテーブルまで運ぶのもラクなんでめっちゃ便利です。大皿盛りの時もお箸と取り皿置くのに毎回使ってます。

 

『うちはだいたい決まったものしか口に入れないので、息子のご飯はほぼ素材そのままです(^_^;)笑 手をかけると残す法則』

 

それが好きなら一番いい気がします！塩分もカロリーも控えめ、手間もかからず、食べてくれなかった時のダメージも少ないという嬉しいことだらけ。

 

『スープの味はどんなレパートリーがありますか？』

 

これときどき聞かれるんですが、うちでは

 

◆お味噌汁（一番多い）

◆顆粒鶏ガラスープの素

◆だししょうゆを薄める

◆コンソメ

◆ヒガシマルうどんスープの素

◆すまし汁（しょうゆ、みりん、だしの素、塩、水）

◆だしパックでだしとったもの+だししょうゆやしょうゆ、みりん、塩

 

仕上げにゴマ油たらしたり、すりごまをかけたり、大人はラー油をかけたりゆずこしょう溶かしたり、黒こしょうかけたりしてます。

 

この合わせ技で、鶏ガラスープの素とみそを半々にしたり、あごだししょうゆとコンソメを混ぜたり、牡蠣醤油（キッコーマンのだししょうゆの牡蠣醤油版）を加えたり。

 

量は毎回味見しながら適当に、しょっぱくなったらお水足して、薄かったらだししょうゆビューッて足してみたいな。

 

「野菜スープにしたいけど毎回スープの素使ってて添加物気になるわ」みたいな方がいたら、キッコーマンさんのだししょうゆとか、マギーの固形じゃなく顆粒のほうのコンソメは無添加なんでお勧めです。（水にも溶けるから、溶かしてから冷まさんでもぬるいお湯に溶かせてラク）

 

『私は子供いなくて旦那だけだけど、めっちゃお惣菜買いまくりなんで、メイン以外全部お惣菜とかだったりします。』

 

うちもめっちゃ買います！（メイン以外どころか全部お惣菜の日もあります！）

 

休みの日の夜は外食かお惣菜買ってくる率高いです。

 

買ってこないにしても、お好み焼きとか焼肉なんかのﾜｰｯと系か、めっちゃ簡単なの。

こんな日とか。

 

・おにぎり

・塩昆布キャベツきゅうり

・プチトマト

・冷凍枝豆

・卵焼き

・豆腐と豚バラを味付け無しで煮たもん。ポン酢、ゆずこしょう、ナミはめんつゆで。（このお鍋は食卓に出していいタイプのものではないやろ）

 

なんにしても、楽しく食べられたらそれが一番です。

 

と言いつつ食事中は「肘！」「足！」「姿勢悪い！」「お椀を持ちなさい！」とかめっちゃ口うるさい婆さん発動してるからほんまあかんなと思う。（私が一番姿勢悪い）　

 

そしてこんだけ怒られてもパプリカの曲かかったら突然立って踊りだすアミよ。（ナミ：ねえねえ！ご飯の時は踊ったらあかんねんで！！）

 

---------------------------