きてくださってありがとうございます！
あなたがこのブログを読んでいるということは
私はもう大阪にはいないでしょうね。（何その置き手紙的な）
新しい年が始まって３６４日ほど経ちました。
もう次の年らしいんですけど
いやいや
早すぎやしませんか。
ついこの間「あけましおめ～！」「ことしよろし～！」とか言うてた感覚やのに。（何その中途半端な）
振り返れば本当に色々な仕事をさせて頂けたなあ…という１年でした。
ブログを変わらず見に来てくださった方、本当にありがとうございます。特にそれを強く感じた１年な気がする。コメントや、いいね！を見るのが毎日の楽しみでした。
暮れの挨拶で終わろうと思いましたが
『いつもお盆やお正月に、私が1人で旦那の親戚の食事を用意しなくてはいけなくてこまっています。今までは買っていましたが、とてもお金がかかるし、そろそろお前料理しないかオーラを感じます
子供が小さいので、簡単で高見えでそれでいて華やか10人前メニュー、教えてくだたいお助けくだたい(´；Д；`)』
というコメントがありまして。（１人で親戚の食事って大変すぎますね＞＜）
帰ってからだと間に合わないんで、載せておきます！
１０人分でのレシピではないんですが、作り置きできたり、一度にたくさん作りやすいメニューです。
◆レンジでチキンのトマト煮
ジップロックコンテナで一度に２～３人分でき、前日から作り置き可能なので
２倍か３倍量で２～３個のジップロックで作り、当日はレンジで温めなおすか、チーズをかけてトースターで焼くかすればＯＫです！
（記事とレシピはこちらです。⇒☆☆☆）
◆レンジ&トースターで！おつまみチキン
これは８本分の分量ですが、適当に調味料をちょっとずつ増やして前日に１０本漬けこみ、当日の朝、レンジに２回に分けてかけ、トースターで全部並べて焼けば一気に１０人分できます。（入らなければ５本ずつでも）
記事とレシピはこちらです⇒☆☆☆
◆オーブンまかせ！オーブンチキン
これも漬け込んで焼くだけレシピ。
チキン以外でも、アボカドかにかまや明太ポテトディップもオススメです。
記事とレシピはこちらです。⇒☆☆☆
◆カルパッチョ
絶対失敗しないし５分でできるし見栄えがするので、必ずといっていいほど作ります。
作るも何も、市販のお刺身のパックを並べてタレをかけるだけ。冷蔵庫で冷やしておき、出す直前にベビーリーフをファサッとのせればＯＫです。
写真は違うんですが、レシピはこちらです。⇒☆☆☆
◆焼肉のたれで＊煮込みハンバーグ
これはひき肉を練る手間はちょっとかかるんですが（特別この料理が手間というわけではなくて、ハンバーグとしての普通の手間）、間違いなくおいしいのと、前日から作っておいておけるのでオススメ。
ハンバーグがパサパサになるという人でも、焼肉のたれのおかげかなんなのか、絶対やわらかくおいしくできます。
１０人分なら倍量で作って１人１つにするのが作りやすいかなと思います。
記事とレシピはこちらです。⇒☆☆☆
他、人がきたときに作りやすいレシピばかり集めた記事もあったので、そのリンクも貼っておきます！
⇒めっちゃ簡単なパーティ料理７つ⇒☆☆☆
ちなみにこれは先日、友達とクリスマス会をしたときです。
これは撮影の残りばっかりなんで、あらためて作ったものってほぼないんですけど
人がきたときはだいたい
●生野菜のサラダ（２つくらいに分けてドーンとするか、最初から全員分わけておくか）
サニーレタス、カラフルプチトマト、きゅうりに、市販のローストビーフか焼いたベーコンかゆで卵などをのせる。
●カルパッチョ
●なんらかのグラタン（クリーム系）
●メイン（鶏肉系かハンバーグか。前日に作って当日は温めなおすだけに）
●ごはんもの（ピラフ系か焼き飯系）またはパン
●果物
という組み合わせにして、余力があればポテトサラダやマリネを追加し、あとは市販のお漬物やナッツ、チーズ、生ハムなど、お酒飲みながらチョコチョコつまみ続けられるものを出すという感じでやってます。
これだと当日はグラタンを作るだけですむので楽。
新作のレシピではなく、これまでのレシピにリンクをとばす形での紹介で申し訳ないですが
どこかの家で使って頂けたら、誰かのお役に立てれば嬉しいです！