【簡単！夏野菜・副菜】レンジで１発！つやつや＊やみつきベーコンピーマンと、フライドきゅうり

きてくださってありがとうございます！

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新刊です。宜しくお願い致します。

 

 

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

 

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分

などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

 

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。夏の終わりに抵抗して。

俺たちの夏は終わらない・・・・！！！

 

夏野菜のレシピです。

 

 

これ、今までのピーマンレシピ至上もっともおすすめかもしれません。

 

って言ったら今までのピーマンに申し訳ないんですけど、それぐらいオススメです。ごめんねピーマン。（ｂｙぽろり・カジリアッチIII世）

 

ピーマンを切って調味料かけてレンジでチンするだけでできるおかずです。

 

巷で流行っていた無限ピーマン（ピーマンにツナ缶と調味料入れてチンする最高に簡単で最高に美味しいやつ）とほぼ一緒なんですけど、このレシピは片栗粉が最大のポイントで。

 

片栗粉をいれることでタレにとろみがついて味がよく絡み、かつツヤツヤにになり、レンジでチンしただけとは思えない、満足感のある味に仕上がります。油と合わせること、ベーコンの塩気と旨味、ゴマの風味も美味しさに一役買ってる。

 

とにかく止まらない味で、苦味も青臭さもほとんど感じないので、是非試してみてください。

材料（２人分）

●ピーマン・・・・4個(小さければ5個)

●ベーコン・・・・１枚

Ａ片栗粉・・・・・・小さじ１/２ぐらい

Ａオリーブ油またはごま油・・・・・小さじ２ぐらい

Ａ顆粒鶏ガラスープの素・・・・・小さじ１ぐらい

あれば白炒りごま・・・・適量

 

①ピーマンは種とワタをとり、縦に細切りにする。ベーコンは７ミリ幅に切ってともに耐熱容器（ここではジップロックコンテ１５．６ｃｍ角、容量７００ｍｌのもの）にいれ、合わせたＡをまわしかけ、軽く絡める。

②ふわっとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で約３分３０秒（くったり好きなら４～５分）加熱する。ゴマを加えてよーく混ぜる。完成。

 

★お弁当にもおすすめです！

★オリーブ油をごま油にかえると中華風になってまた美味しいです！

★オリーブ油をココナッツオイルにかえると甘い香りが漂って後悔します！

 

もう１品、今度はきゅうりを使ったオススメのおつまみ、副菜です。

 

きゅうりがめっちゃ安くていっぱい買ってしまったんで、なんとなくきゅうりに衣をつけて揚げてみました。

 

サクサクポリポリスナック感覚でいけるんちゃうかな

 

って思って。

 

まあ、そんなわけないんですけどね。そんなわけがない。

 

当然ながら、水分が出てちょっとブルンブルンブルン（はるちるがるとるぶるん）、手で食べるのは無理ッス先輩！！となりました。

 

でも、表面の衣がカリッとして、衣に染みためんつゆがジュワッとして

 

これはいける！となって。

 

たまたまうちで夜ご飯を食べた友達２人に食べてもらったら「このきゅうり何！？めっちゃ美味しいねんけど」と言ってくれたんで、（人の家で出されたらそう言わなしゃーないというのを差し引いても）ちょっとこれは目先が変わっていいんじゃないかと思ってます。

 

1人１本いけるんで、一度に２本３本使いたい時にも。

材料（１～２人分）

●きゅうり・・・・・１本

Ａチューブのおろしにんにく・・・・・１ｃｍぐらい

Ａしょうゆ・・・・大さじ半分ぐらい

Ａ塩・・・・・少々

●片栗粉、めんつゆ、白炒りごま・・・・各適量

 

＜作りかた＞

①きゅうりは縦半分に切って４～５等分し、ポリ袋に入れ、Ａをもみこんで５分以上おく。水気をよく切ってペーパータオルで表面の水気をとり、片栗粉をしっかりまぶす。

②フライパンにサラダ油（分量外）を熱して①を並べ、衣が固まるまで触らず、こんがりしたら裏返し、両面揚げ焼きしたら油を切って器に盛る。

③めんつゆ、白ゴマをかける。

 

１本丸ごと縦に切って盛り付けても面白いです。（なんにも面白くない）　

 

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昨日の記事にコメントくださってありがとうございます。

 

メガネ、同じくずれてきます！という方、鼻こしょばい！という方がたくさんいて、わかるー！となりました。（そらわかるわ。お前が言いだしたんや）

 

眉間に指を近づけられてる感覚って書いてくださった方がいたんですが、ほんまそれです。フワ～なる。

 

他に、手袋をはめていられないという方も何人かいらっしゃいました。

 

なんか、こういうのにも名前ついてそうですよね。足むずむず病みたいに、手袋はめはめ病とか。（めっちゃはめてるがな）

 

 

その後のガチャピンの件ですが、昨日、皮膚科にいけまして。

 

診察してもらったところ

 

「かぶれてます」

 

とのことで（うん。わかってた）

 

とくに何をできるでもないというか原因がはっきりしてるのでその化粧品をやめて、できるだけ何もつけずに過ごせば数日で直ります、ということでした。

 

一応ナミ（下の娘）が常に使っているロコイドが入った保湿剤を塗ってくださいとのことで

 

今顔ベッタベタです。伝わりますでしょうか。（伝わるわけがない）

 

色々なアドバイス、オススメの皮膚科、メガネ屋さんなど、せっかく書いてくださったのに試さないものがあるってすごい申し訳ないなと思って、こんなん書いたらあかんかったかもと思ったんですが

 

本当に本当にありがとうございました。（とりあえず資生堂アベンヌウォーター買います）

 

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