【簡単！！】きのこと小松菜のスープ　と　おにぎり

きてくださってありがとうございます！

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このブログは

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので

◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで、足をくずして。マゾヒズムを持って。

しめじ、小松菜、ゴマがいっぱい入った

飲むスープです。（咀嚼してくれ。胃あれるわ）

具を炒めたりせずただ煮るだけなんで、めっちゃ簡単。カロリーもすごい低いと思う。

最初にきのこと水、塩だけでうまみをひきだすのがポイントです。

あとは、こしょうをいれることと、最後のゴマ油と、たっぷりのゴマと、添えた蓮華もポイント。

蓮華は確か数年前、高い高速代払っていった遠くのアウトレットモールで

唯一買って帰ってきた９８円のものです。（頭悪い）

当たり前ですが、具はなんでもいいです。

しめじ、小松菜って結構よく買うんで使いました。結構よく９８円なんで。KYK。（結構よく９８円）

肌寒くなってきたんで、よかったら作ってみてください。

＜材料＞（たっぷり２人分）

●しめじ・・・・・１/２パックぐらい

●小松菜・・・・・・１/４束ぐらい

●水・・・・・３カップぐらい

●塩・・・・・少々

A酒・・・・大さじ１ぐらい

A顆粒鶏ガラスープの素・・・・大さじ１ぐらい

Aしょうゆ・・・・・小さじ１ぐらい

Aこしょう・・・・少々

●ゴマ油・・・・・小さじ１ぐらい

●白炒りごま・・・・いっぱい

＜作り方＞

しめじは石突きを落とす。小松菜は食べやすい長さに切る。

鍋に水としめじをいれて弱～中火にかける。煮立ったら塩を加え、２～３分煮てうまみを出す。たぶん出てると思います。出てないと感じたら下記まで電話ください。

０１２０-カモン-うま３（み）　（全然数字で表せてない）

小松菜とAを加え、小松菜に火が通ったらゴマ油を加え、火を止め、白炒りごまを手でひねって加える。

塩おにぎり

＜材料＞１個分

●ごはん　茶わん１杯分ぐらい

●塩　適量

＜作り方＞

こうしてこうしてギュッ。

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いつもコメントを頂いてありがとうございます。

この間、料理の嫌な工程のときに、「ザルにつまったひじきをとる」って書いたんですが

コメント欄で

「ひじきですが、粉ふるいをざる代わりに使うと詰まりません(^^)

ケーキ型みたいな丸形のもので、私は100円ショップで買いました。

流しに直接付くので下にボウルを置いてやってます。ささやかな感動が得られますよ(*^^*)」

と教えて頂き、感動しました。（あやゆきさん、ありがとうございます）

同じように「ィイーー！」となっている方、いらっしゃいましたら試してみてください。

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宝島社さんより

料理に関するアンケート、ご協力頂ける方がいらっしゃいましたら宜しくお願い致します。

☆お料理&料理本に関するアンケート

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☆海原やすよともこの裏側ハッケン！ に出ていました。

↑よかったらここからネットで観て下さい。（「料理本の裏側」というコーナーです）

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