きてくださって本当にありがとうございます。
おとといの記事で、なんで鉄板にアゴ置いたん？っていうコメントが多かったんですが
確かカウンター席で、小学生にしてはかなり机が高かったからです。
なんかもう、こんな感じで食べなあかんねん。
そうそう、そんな感じで。いや、それは違う。服は着てました
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。おぼろ豆腐のような表情で。
トーフにソルトで塩もみしたキャベッジとキューカンバーを乗せて
オカッカーとゴマァをかけました。（スピードラーニングをあなたも是非☆）←やってたらもっといけるやろ
なんてことない簡単な副菜です。小さいおかず。
でもおいしいんでおすすめの料理。
塩もみした野菜を豆腐に乗せて、ポン酢とめんつゆとゴマ油をかけるだけです。
簡単ですが、かつお節とゴマがおいしくて、１人でバクバクいける。自分バクなんちゃうかと思うぐらい。ゴマは多めがおいしいです。セサミンを摂取。
今回キャベツを乗せて、ちょっとサラダ感を出してみましたが、普段わかめときゅうりでやることが多いです。
多いっていってもそこまで多くはないけど。
２回。
＜材料＞
●絹ごし豆腐・・・・・・１/２丁。というよりあの３段重ねのやつ１個。あれ便利やわー。
●キャベツ・・・・・１枚
●きゅうり・・・・・１/３本
●塩・・・・・小さじ１/４ぐらい
Ａぽん酢、めんつゆ・・・・・同じぐらいの量を適当に
●ゴマ油・・・・・小さじ１ぐらい。適当に
●かつお節、白炒りゴマ・・・・・適量
＜作り方＞
キャベツは小さめにちぎり、きゅうりは薄切りにしてボールにいれて塩をふり、１５分ぐらい置く。
しんなりしたらぎゅっと絞る。
豆腐の上に盛り、Aをかけてゴマ油をかけ、かつおと手でひねったゴマを乗せる。
※Aにゴマ油をいれなかったのは、混ぜたら油がお椀について洗い物が面倒くさいからです。
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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。
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