きてくださって本当にありがとうございます！
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。金環日食を完全に忘れていて。
夏になるとよく見るトマトのスパゲッティ。
でもこれに、正直あまり魅力を感じたことがないんです。
魅力レベルで言ったら６バルバルぐらい。（何そのきしょい単位）
なんか物足りなくて。
よく、オリーブ油、塩、にんにく、レモン汁だけで作ってたんですが
おいしいけど、さっぱりしすぎというか、味が薄いというか、とにかくなんかいまいちやねん。
たぶん、甘くておいしいトマトに、いいオリーブ油といい塩やったらこれだけでめっちゃおいしいと思うんですが。
でもトマト自体は大好きやし、夏なんで冷たいスパゲッティを作りたいと思い、今回しょうゆや砂糖を使った和風の味付けにしてみたら、これはいけるってなりました。
めっちゃ簡単なんで、もしよかったら作ってみてください。
＊嫌な献立例＊
●トマトの冷たいスパゲッティ
●餃子
●厚揚げの含め煮
●甘納豆
＜材料＞
●スパゲッティの麺・・・・・１００ｇぐらい
●トマト・・・・・１/２個
●玉ねぎ・・・・・・１/８個ぐらい
Ａしょうゆ・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ砂糖・・・・・大さじ１/２ぐらい
Ａ酢・・・・・大さじ１ぐらい
●ツナ缶・・・・・１/２缶
●大葉・・・・・２枚ぐらい
●好みで粗挽き黒こしょう・・・・・適量
＜作り方＞
Ａをボールにいれ、みじん切りにした玉ねぎをいれ、冷蔵庫で１５分ほど漬けておく。トマトを角切りにしてボールに加え、ツナ缶も軽く缶汁を切って加える。
スパゲッティは塩をいれた湯で茹でて水でしめ、今ので和える。
器に盛り、大葉をくるくる巻いて細切りにしたものを乗せ、こしょうをふる。
※生の玉ねぎが無理な人はレンジに１分ぐらいかけてからＡにいれ、よく冷やしてください。
ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。
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