きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
昨日めっちゃ久しぶりに柿食べたわ。
甘。
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
jillさんが、チキンナゲットを作ってくださいました！ありがとうございます！しかも豆腐入りで。
「ダブルフリーズ」のナゲットです。意味がわからない人はこちらへ。＜記事はこちらです ＞
jillさんは「ネアカ田舎もんのアメリカ日記 」というブログを書いていらっしゃいます。
見入ってしまいました。九州からアメリカに住みはじめてもう１９年だそうで。シアトルの雪景色の写真と
あったかいスープとパンなんかが絶妙です。しかも文章がほんま面白い！是非みてください＾＾
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。たまに叫んで。
豚とキャベツのにんにく味噌バター炒めと
ブロッコリーとちくわのゴママヨネーズ和えです。
なんか緑と茶色の食卓って感じになってしまったわ。
なんかあれみたいやな。
え、何かは別にいいやん。（ショートコント「適当な人」）
めっちゃ簡単ないためもんとあえもん。
３～４時間あればできます。利き手と逆の手で包丁を握ったとしても。
にんにく味噌バター炒めはご飯によくあいます。玉ねぎの甘さも美味しい。
にんにくやバターが苦手な人は抜いて作っても大丈夫です。
ブロッコリーちくわは何回か書いてますが、簡単で好きな組み合わせです。
ブロッコリーを柔らかめに茹でるほうが個人的に好き。
もさくたって感じの食感が。（表現力の無さに一同騒然）
＜材料＞（１人前）
●豚こま切れ肉・・・・・・１００ｇぐらい
●にんにく・・・・・・・１片
●キャベツ・・・・・・・４～５枚
●玉ねぎ・・・・・・１/８個ぐらい
A味噌・・・・・・・大さじ半分
A酒・・・・・・・大さじ１ほど
A砂糖・・・・・・・小さじ１ぐらい
A醤油・・・・・・・小さじ１ぐらい
Aみりん・・・・・・・小さじ１ぐらい（なければ砂糖を増やしてください）
●バター（かマーガリン）・・・・・・・・大さじ半分ぐらい。好みの量で。
●好みで白ゴマ・・・・・・適量
＜作り方＞
豚肉はパックから出す。（いらん記述）
玉ねぎ、にんにくは薄切り、キャベツは手でむしるか包丁で食べやすく切る。Aは合わせておく。
フライパンに油（分量外）をしき、にんにくを熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
色が変わったらキャベツも加えて炒め、Aをじゃーっと絡める。最後にバターを。
【ブロッコリーとちくわのゴママヨネーズ和え】
茹でたブロッコリーとちくわを、マヨネーズ、めんつゆ、擦りゴマで和えるのみ。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。