きてくださって本当に本当にどうもありがとうございます＾＾
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。もうちょっとなで肩で。
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●レシピブログランキングに参加してます。
↑頑張ります＾＾
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↑ありがたいことに８位にあがりました＞＜７位まで果てしないですが頑張ります＾＾
どうもありがとうございます（感涙）
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これはおすすめです！！
肉も魚も
ちくわさえも使っていないというのにかなりの満足感。（ちくわにそんな力はない）
めっちゃ簡単で美味しい丼です。
きのこを甘辛く炒めてご飯に乗っけて、そこに卵黄を落としました。
卵黄落とし。（親指かくしみたいに言うな）←全然言ってない
きのこは安いですし（マンションなんかに比べると）
すぐ火も通って使いやすいんで、献立の主役に抜擢すると何かと助かるような気がします。
れんこんは、この間褒められたので調子に乗ってまた刺してみましたが
なくて一向に構いません。
冷蔵庫にきのこしかない！
あ、レタスもあったわ。卵もあったわ。海苔発見。ゴマもあるやないか。
って時なんかに是非。（結構そろってる）
＜材料＞２人分
●しめじ・・・・・１パックづつぐらい。（パックの大きさまちまちー！）
●えのき・・・・・１袋。でっかい袋なら半分ぐらい。いや、もう、入れてしまいますか？（聞いたー！）
A醤油・・・・・・・大さじ２ほど
A酒・・・・・・・大さじ１ほど
A砂糖・・・・・・・小さじ１ほど
Aみりん・・・・・・大さじ１ほど
Aオイスターソース・・・・・・・大さじ１ほど
●レタス・・・・・・・・４～５枚。好きに。
●ご飯・・・・・・・・食べたいだけ
●卵黄・・・・・・・・２個
●刻みのり、白ゴマ・・・・・好みで
●れんこん・・・・・・・薄切り４枚を揚げて塩を振って。（ここに作り方まで書くんかい）
＜作りかた＞
きのこは石づき（下のほうの食べたくない感じの部分）を切り落とし、ほぐす。
フライパンに油（分量外）を熱し、きのこを投入し、しんなりしたらAを加えて炒める。
器にご飯を盛り、レタス（キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草）をちぎって乗せ
上に炒めたきのこをたんまりと乗せ、真ん中に卵黄を落とし、刻みのりとゴマをふる。れんこんを刺す。
※残った卵白は白い卵焼きなんかにしてみては。
Q.レタスの代わりにちしゃでもいいですか？
A.それレタスや。
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最後まで読んでくださってありがとうございます。
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●えのき・・・・・１袋。でっかい袋なら半分ぐらい。いや、もう、入れてしまいますか？（聞いたー！）
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A酒・・・・・・・大さじ１ほど
A砂糖・・・・・・・小さじ１ほど
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●レタス・・・・・・・・４～５枚。好きに。
●ご飯・・・・・・・・食べたいだけ
●卵黄・・・・・・・・２個
●刻みのり、白ゴマ・・・・・好みで
●れんこん・・・・・・・薄切り４枚を揚げて塩を振って。（ここに作り方まで書くんかい）
＜作りかた＞
きのこは石づき（下のほうの食べたくない感じの部分）を切り落とし、ほぐす。
フライパンに油（分量外）を熱し、きのこを投入し、しんなりしたらAを加えて炒める。
器にご飯を盛り、レタス（キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草）をちぎって乗せ
上に炒めたきのこをたんまりと乗せ、真ん中に卵黄を落とし、刻みのりとゴマをふる。れんこんを刺す。
※残った卵白は白い卵焼きなんかにしてみては。
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