きてくださって本当にありがとうございます＾＾
今日の献立は簡単すぎますけども、めちゃくちゃ美味しいです。
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ、ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹・・・・
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
＜大切な常連さんの方へ＞
ほんまにいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。外反母趾を売りにして。
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豚バラの甘辛丼、豚バラのゴマ塩丼です。
もう画面から取り出して食べたい。セロやったらいいのに。（セロ＝魔法使いやけどバレたら人間界におられへんから名目上は手品師ってことにしてる人）←そうとしか思えない
豚バラ塊肉が、１００ｇ９８円になることがたまにあります。
この塊肉はかなり使い勝手がいいです。
豚バラ肉、大好きです！！脂最高！！（２０代女性の台詞か）
角煮にしようか迷ったんですが、朝起きてそんなコトコト１時間も２時間も煮てられませんと、
薄切りにして焼くだけの、めっちゃすぐできる丼にしました。
なんとなく味は想像できると思いますが、
食べてみたら予想以上の美味しさに驚かれると思います＾＾
特に甘辛味は、日本人なら誰もが好きな味です。
（好き８１％ 普通１０％ 嫌い２％ 無回答２％ 知人に連れられて５％）
＜材料＞（甘辛いほう２杯分ぐらい）
●ご飯・・・・・・・食べたいだけ
●豚バラ塊肉・・・・・・・２００ｇぐらい
A酒・・・・・・・・大さじ１ぐらい
A醤油・・・・・・・大さじ２ぐらい
A砂糖・・・・・・・大さじ１ぐらい
Aみりん・・・・・・・大さじ１ぐらい
A水・・・・・・・・大さじ１ぐらい
●レタス・・・・・・・・２まいぐらい
●刻み海苔・・・・・好みで
●白ゴマ・・・・・・・好みで
＜作り方＞
レタスは細切りにする。豚ばら肉を薄く切る。（厚みの目安：紙以上、辞書未満）
フライパンを熱して豚バラを入れ、焦げ目がついたら裏返して両面焼き、
余分な油をふき取って、Aを入れて煮絡める。ニカラグア。
器にご飯を盛り、フライパンのタレをかけ、レタスを盛り、肉を乗せて、海苔とゴマをふる。
＜材料＞（塩のほう２杯分ぐらい）
●ご飯・・・・・・・・食べたいだけ
●豚バラ肉・・・・・・・・２００ｇぐらい
●塩・・・・・・・・小さじ１ぐらい
●ゴマ油・・・・・・・小さじ半分ぐらい
●白ゴマ、黒ゴマ・・・・・・白ゴマ：黒ゴマが７：４の割合で計６２粒
●大葉・・・・・・・１枚
※レタスがめちゃめちゃ合いますがキャベツもきっと負けてません。
※胃下垂等、体重の増加に心配の無い方は、マヨネーズを添えると絶対に美味しいです。
＜作り方＞
豚肉に塩をすり込み、しばらく置く。
フライパンを熱し、薄く切った豚肉を入れ、両面焼く。
やたらめったら油が出ていたらふき取り、ゴマ油を回しかける。
ご飯に大葉を乗せ、豚肉を油ごと乗せ、ゴマをふる。
※味がしっかりなんで、タレがなくてもご飯が進んでしゃーないです。
※ゴマ油の代わりにポン酢をかけても美味しいです。
Q.豚バラ肉の代わりにカニかまぼこでもかまいませんか？
Ａ.あなたが構わないのなら。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
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豚バラ塊肉が、１００ｇ９８円になることがたまにあります。
この塊肉はかなり使い勝手がいいです。
豚バラ肉、大好きです！！脂最高！！（２０代女性の台詞か）
角煮にしようか迷ったんですが、朝起きてそんなコトコト１時間も２時間も煮てられませんと、
薄切りにして焼くだけの、めっちゃすぐできる丼にしました。
なんとなく味は想像できると思いますが、
食べてみたら予想以上の美味しさに驚かれると思います＾＾
特に甘辛味は、日本人なら誰もが好きな味です。
（好き８１％ 普通１０％ 嫌い２％ 無回答２％ 知人に連れられて５％）
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●ご飯・・・・・・・食べたいだけ
●豚バラ塊肉・・・・・・・２００ｇぐらい
A酒・・・・・・・・大さじ１ぐらい
A醤油・・・・・・・大さじ２ぐらい
A砂糖・・・・・・・大さじ１ぐらい
Aみりん・・・・・・・大さじ１ぐらい
A水・・・・・・・・大さじ１ぐらい
●レタス・・・・・・・・２まいぐらい
●刻み海苔・・・・・好みで
●白ゴマ・・・・・・・好みで
＜作り方＞
レタスは細切りにする。豚ばら肉を薄く切る。（厚みの目安：紙以上、辞書未満）
フライパンを熱して豚バラを入れ、焦げ目がついたら裏返して両面焼き、
余分な油をふき取って、Aを入れて煮絡める。ニカラグア。
器にご飯を盛り、フライパンのタレをかけ、レタスを盛り、肉を乗せて、海苔とゴマをふる。
＜材料＞（塩のほう２杯分ぐらい）
●ご飯・・・・・・・・食べたいだけ
●豚バラ肉・・・・・・・・２００ｇぐらい
●塩・・・・・・・・小さじ１ぐらい
●ゴマ油・・・・・・・小さじ半分ぐらい
●白ゴマ、黒ゴマ・・・・・・白ゴマ：黒ゴマが７：４の割合で計６２粒
●大葉・・・・・・・１枚
※レタスがめちゃめちゃ合いますがキャベツもきっと負けてません。
※胃下垂等、体重の増加に心配の無い方は、マヨネーズを添えると絶対に美味しいです。
＜作り方＞
豚肉に塩をすり込み、しばらく置く。
フライパンを熱し、薄く切った豚肉を入れ、両面焼く。
やたらめったら油が出ていたらふき取り、ゴマ油を回しかける。
ご飯に大葉を乗せ、豚肉を油ごと乗せ、ゴマをふる。
※味がしっかりなんで、タレがなくてもご飯が進んでしゃーないです。
※ゴマ油の代わりにポン酢をかけても美味しいです。
Q.豚バラ肉の代わりにカニかまぼこでもかまいませんか？
Ａ.あなたが構わないのなら。
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