☆期間限定リバイバル開催☆
和菓子1dayレッスン募集のお知らせです☺
約30名の生徒様にご受講頂いた
大人気の和菓子1dayレッスン
大変有難いことにリクエストを頂き
今年も9月限定で開催致します
＼くまちゃんカステラ饅頭＆練り切り／
くまちゃんのカステラ饅頭6つ
季節の練り切り２つがお作り頂けるレッスンです
まるで銘菓「ひ〇子」の様な
優しい甘みと食感の「カステラ饅頭」
（☆中餡は白こしあんです）
焼きたてはカリッと、翌日はしっとり、
食感もお楽しみ頂ける和菓子です。
難しいお道具や材料は使わずに、
スーパーなどで手に入る材料・身近なお道具で作ることが出来るので、お家でもすぐにチャレンジをして頂けます。
お1人ずつ実践形式でお作り頂けるので、
お家での復習も安心！
通常の生菓子よりもお日持ちもするので、
プレゼントにもピッタリ！
冷凍保存も可能な和菓子なので
おやつのストックも出来ますよ^^
そして更に今回は、
カステラ饅頭を冷ましている間に
季節の練り切り2つもお作り頂けます。
（※練り切り餡は講師準備となります）
「For youハート・花束」
練り切りの基礎的な技法から、応用の技法も取り入れて、可愛い練り切りも作りましょう。
練り切りの中餡は「黒こし餡」
地元・藤沢の老舗餡子屋「平野製餡所」さんの黒こしあんをご用意致します。甘さ控えめでとっても美味しい餡子です。
繊細な作業ではありますが、
チマチマ作業も夢中になれる楽しいひと時♪
ご一緒に楽しみましょう^^
ご受講下さった生徒様作品の一部です^^
こんなに可愛く完成！
レッスン終了後には「ご試食」もご用意しております。
今回はカリッと食感・しっとり食感のカステラ饅頭の両方を食べ比べして頂こうと思っています^^
美味しい和菓子でホッ♡と一息ついてくださいね。
出来上がったカステラ饅頭は、
１つずつ個包装をしてお持ち帰り頂けます。
＼ご一緒に和菓子作りを楽しみましょう／
◆学べる事◆
・材料についての座学
・カステラ饅頭の作り方
・生地の成形、デコレーション方法
・中餡の水分調整について
・練り切り餡の扱い方・成形方法 など
（包餡・分割模様・抜型・ハートの技法 etc...）
◆ご注意◆
こちらのレッスンでは、練り切り餡の作り方の説明・レシピのお渡しはありません。あらかじめ講師が用意した着色済みの練り切り餡をお使い頂きます。練り切り餡の作り方を学びたい方は「練り切り基礎2dayレッスン」をご受講下さい。
◆練り切り基礎2dayレッスン詳細はこちら→♡♡♡
・カステラ饅頭作り方レシピ
・デコレーションレシピ
・練り切り成形レシピ
・お持ち帰り用のケース・OPP袋＆お箱
・ご試食（プチティータイム・任意）
・作品のお写真データサービス 付き
受講料：9月限定価格6,800円（税込）
※お釣りのない様お持ち下さい※
※初回事前お振込制※
受講時間：約2時間半
お持物：エプロン、ハンドタオル、布巾（濡らして使います）、濡れた布巾をお持ち帰り用の袋、お持ち帰り用の手提げ袋（縦㎝15cm×横21㎝×高さ9㎝のお箱が入るもの)、筆記用具、
開催日：
9月11日（木）10時30分～残1名様
9月15日（祝・月）10時～満席
☆リクエストにて開催致します。
9月の土日祝の日程にてお気軽にご相談下さい。
↓お申込み前にご一読をお願い致します↓
☑レッスン受講規約→こちら
（※レッスン日より3日前からキャンセル料がかかります）
皆様のお申込みを
心よりお待ちしております☺
↓教室専用LINEアカウント↓
ID:@nov7491u
1：1でトークが可能です。
ぜひお気軽にご登録下さい☺
日本サロネーゼ協会
アイシングクッキー＆練り切りアート®
あんフラワー®&あんクラフト® 認定講師
日本マシュマロフォンダント協会 認定講師
日本フードコーディネーター協会フードコーディネーター
Salon de Comonoラッピングデザイナー
フラワーデコレーター協会フラワーカラーアドバイザー
日本レタグラフィー協会 認定講師（東京1期生）
食品衛生責任者
Haruka
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