☆期間限定開催☆
夏の和菓子1dayレッスン募集のお知らせです☺
＼塩レモン大福＆キラキラ錦玉羹／
塩レモン大福6つ
キラキラ錦玉羹２つがお作り頂けるレッスンです
夏といえば、涼しげでさっぱりと頂ける
ひんやりスイーツが食べたくなる季節
難しいお道具や材料は使わずに、
身近に手に入る材料・お道具で作ることが出来
手軽に可愛く♡美味しく！
お作り頂ける和菓子2種が学べるレッスンです。
一品目「塩レモン大福」
まず一品目は「塩レモン大福」
暑い季節も楽しみながら
レンジでチン！で手軽にお作り頂ける大福
見た目もレモン！
お味もレモン！
レモン好きさんにはたまらない
新しい大福です^^
爽やかなレモンピールが入った
モチモチ生地の中には
白あんと爽やかで少し酸味のある
「レモンジュレ」入り♡
色々な食感が楽しめて、
餡子や餅生地との相性抜群なジュレ
こちらもレンジでチン！で作れます。
冷やしても美味しく、冷凍保存も出来るので、
お客様へのおもてなしにもピッタリな一品
１つずつケースに入れてお持ち帰り頂けます。
二品目「キラキラ錦玉羹」
見た目も涼しげで、
寒天ならではの食感とお好みのフルーツやフレーバー、カラーでお楽しみ頂ける「錦玉羹」
こちらはgreen*green主宰みどり先生の
とっても素敵なレシピ
１つのお鍋で「カラフルな寒天」「ベースの寒天（透明）」の両方を作ることが出来て、洗い物も少ないのも嬉しいレシピです。
レッスンではお好みのカラーの錦玉と「白桃」を閉じ込めていきます。（☆お好みでフレーバーもつけられます）
ちょっぴり面白い方法で「巾着フォルム」に仕上げた錦玉羹は、リボンや紐で可愛くおめかしをしてお持ち帰り下さい。
色々なカラー＆素材のものをご用意しています。
いずれの和菓子も
お1人ずつ実践形式でお作り頂けるので、
お家での復習も安心！
レッスン終了後には「ご試食」もご用意しております。
もちろん任意ではありますが、テーマに合わせたお茶と、美味しい夏の和菓子でホッ♡と一息ついてくださいね。
◆学べる事◆
・材料やお道具についての座学
・塩レモン大福の作り方
・レモンジュレの作り方
・錦玉羹の作り方・着色方法（green*green先生レシピ）
・中餡の水分調整について
・練り切り餡の扱い方 など
◆ご注意◆
塩レモン大福のデコレーションの一部に練り切り餡を使用致しますが、練り切り餡の作り方の説明やレシピのお渡しはございません。練り切り餡の作り方を学びたい方は「練り切り基礎2dayレッスン」をご受講下さい。
◆練り切り基礎2dayレッスン詳細はこちら→♡♡♡
・塩レモン大福作り方レシピ
・錦玉羹レシピ（green*green先生レシピ）
・お持ち帰り用のケース＆お箱
・ウェルカムドリンク
・ご試食（プチティータイム・任意）
・作品のお写真データサービス 付き
受講料：6,500円（税込）
※お釣りのない様お持ち下さい※
※初回事前お振込制※
受講時間：約2時間半
お持物：エプロン、ハンドタオル、布巾（濡らして使います）、濡れた布巾をお持ち帰り用の袋、筆記用具、お持ち帰り用の手提げ袋（縦12cm×横18㎝×高さ9㎝のお箱が入るもの)、保冷剤（レッスン中は冷凍庫でお預かり致します）
開催決定日：
7月16日（日）10時半～満席
7月23日（日）10時半～満席
8月6日（日）10時半～満席
8月11日（祝・金）10時半～満席
8月12日（土）10時半～満席
8月13日（日）10時半～満席
NEW!8月20日（日）10時半～残1名様
9月28日（木）10時半～満席
☆2名様より他日程のご相談も承らせて頂きます。お気軽にご相談下さい。（9月～の開催も可能です）
↓お申込み前にご一読をお願い致します↓
☑新型コロナウイルス感染拡大に伴う教室からのお知らせとお願い→こちら
☑レッスン受講規約→こちら
（※レッスン日より3日前からキャンセル料がかかります）
皆様のお申込みを
心よりお待ちしております☺
↓教室専用LINEアカウント↓
ID:@nov7491u
1：1でトークが可能です。
ぜひお気軽にご登録下さい☺
日本サロネーゼ協会
アイシングクッキー＆練り切りアート®
あんフラワー®&あんクラフト® 認定講師
日本マシュマロフォンダント協会 認定講師
日本フードコーディネーター協会フードコーディネーター
Salon de Comonoラッピングデザイナー
フラワーデコレーター協会フラワーカラーアドバイザー
日本レタグラフィー協会 認定講師（東京1期生）
食品衛生責任者
Haruka
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