-あなたの夢が動き出す-
Dreams in motion
久しぶりにカフェに来て作業してます。
カフェでの作業が私の癒やし♡
特選ソルギ４種
【ドーナツソルギ】
動画レッスンがスタートします！
昨日は
をお伝えしました。
今日は
3.ソルギの魅力
4.動画レッスン受講の対象
につていお伝えしてみたいと思います。
3.ソルギの魅力
魅力というとたくさんあるのですがその中でも私が思うソルギの魅力を３つ挙げてみました。
魅力１.美味しくて健康的
●単純に美味しいです。
●あのモチモチ感とふわふわ感。
●更にお米だという安心感。
美味しいのはもちろんのこと、油が入らずグルテンフリーであることは大きいかも知れません。
私は小麦粉系の食べ物が大好きなんですが食べるとお腹の調子が悪くなることがあるので米粉に感心が高まったということがあります。
魅力2.いろいろなアレンジが可能
●お米（もち米ではありません）なのでアレンジが無限大。
●スイーツからお惣菜系にまで変身できる湿式米粉で作るソルギ。
魅力3.作り方がシンプル
基本のソルギは湿式米粉と水そして砂糖。材料はこの3つだけです。そして、思いついたらすぐに作れる。予め米粉に水分調整して冷凍しておくことも可能。
湿式米粉さえあればいつでも作れる。お家にある材料でいろいろなアレンジができる。私にとって とても魅力のある「湿式ソルギ」なのです。
4.動画レッスン受講の対象
●ソルギを作ったことがある方・ソルギが好きな方でもっとレパートリーを増やしたい方
●米粉自体に関心があり日本にはまだ浸透していない湿式米粉について新しく追求してみたい方
●ソルギを一度食べてみたいと思っていた方
●お教室の新しいワンデイレッスンを増やしたい方
そんな方におすすめです。
今回はDPasから発信するレッスンの中で「資格なし・ライセンスなし」という初の試みです。
そうすることで、もっと湿式米粉のおいしさが日本に広がると良いなと思っています。
ドーナツソルギの詳細は2/1にお知らせします。
今日も一日穏やかな日でありますように。
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YouTubeをゆるくはじめました。
美味しい発信・韓国にいるからこそできる発信・フラワーケーキに役立つ情報発信を出来たらなと思います。
今日もSugarmaumのブログに
ご訪問いただきありがとうございます。
私はDPas（ディパス）という協会の
代表で、現在 韓国に在住している日本人
Sugarmaum：シュガーマウムと申します。
DPasは韓国を拠点に置き
韓国のフラワーケーキ・クレイフラワーの
技術を日本に発信している協会です。
すでに日本ではその技術を習得して
活動されている講師様が
たくさんいらっしゃいます。
DPasでは韓国のフラワーケーキの
専門性の高い技術で
あなたの そのドキドキやワクワクを。
あなたのやってみたいを！
あなたの夢を動かすお手伝いをします。
DPasカリキュラム
●餡クリームで作るお花のケーキ
●クレイクリームフラワー
日本全国のDPas協会 認定教室で
各受講が可能です。
★DPasホームページはこちらから★
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