すっかり涼しくなりましたね
M農園の野菜は、無農薬・化学肥料フリーで、一昨日届けてくれた、黒丸大根は、また食べたいと思う程、美味しかったです
まさか、、、大根に「お代わりがしたい」って言える日は一生来ないかと思っていたので、自分でもビックリしてしまいました
黒丸大根のレシピ
＜材料＞
・黒丸大根
・カマンベールチーズ
・塩コショウ
・ごま油
・バジル（ドライハーブ）
＜作り方＞
1. 黒丸大根を洗ってキッチンペーパーで拭いて輪に切る
2. フライパンにごま油を敷いて、温めてから、1.を並べる
3. 輪の黒丸大根の上に、塩コショウをかけて蓋にして焦げないように焼く
4. カマンベールチーズを3.の上に乗せて、バジルを振りかけて出来上がり
他にもM農園の里芋を煮物にしてみました
里芋のレシピ
＜材料＞
・里芋
・黒丸大根
・牡蠣
・松の実
・おろしニンニク
・麺つゆ
＜作り方＞
黒丸大根は、イチョウの形に切っておく
あとは、基本の煮物の作り方と同じ
🌿蓬【よもぎ】
ベランダで蓬の苗を植えて１メートル以上も伸びた葉を摘んで乾燥した後、そのドライハーブの1/2を使い、今朝、チンキ剤を作りました
その画像は、下記のInstagramで公開しています
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