４月には、お友達から頂いた
秘伝豆
の
白だし煮やべんりで酢漬け
を、美味しく頂いてましたが
もう、秘伝豆は、入手出来ないので
大豆
を使って作る事にしました
乾燥大豆を１カップ
前日の夜
お水に浸けて置くと
朝起きたら
倍の大きさになってました
お水を取り替えて
新しいカップ１杯のお水を加えて
今回は活力鍋で
煮ました
あっという間に
出来上がり〜👏
愛用のイワキのガラス容器に
３等分して
２個は、日付けを記入して
冷凍保存
残りの１個には
べんりで酢を加えて
毎食、食卓に出して
１回に１０個づつ
食べています
先日
とってもお元気な１０歳年上のお友達Ｉさん
と、おしゃべりしてたら
「毎食、酢大豆を食べてるよ」と
言ってみえたので
１０年後もＩさんみたいに
元気でいられる様に
酢大豆健康法
を、続けたいと思ってます
便通が、とっても良くなる気がするので
便秘でお悩みの方には
おススメですよぉ〜
