暖かくなって来たから
毎日の様に
野菜が届く、、田舎あるあるです
ありがたやぁ〜🙏
昨日は
ラデイシュ
たくさん頂きました
出荷するには
ちょっと、大きくなりすぎたらしい
一度には消費出来ないので
ネット検索して見つけた方法で
保存しました
まず
葉っぱと、根っこを切り落として
キッチンペーパーを敷いた
プラスチック容器に
下向きに並べて
上から、また
キッチンペーパーを被せて
プラスチック容器の蓋をして
野菜室に保存しました
コレで、きっと
長期保存
出来ると思うので、サラダとか、
色々な料理に使いたいと思っています
甘酢漬け
薄くスライスして
べんりで酢を入れただけです
美味しい😋
葉っぱのふりかけ
めちゃ、柔らかい葉っぱだったから
もちろん捨てずにふりかけを作りました
洗って
茹でて切ってゴマ油で炒めて
醤油 みりん 砂糖で
適当に味を付けて
炒りごまを加えて作りました
ご飯のお供に
最＆高
でした
農家さん
ありがとうございました😊
最後の最後の１個まで
無駄にする事なく
美味しく、食べさせて頂きます🙏