昨日、マムに行ったら豚ブロック肉が安売りになっていたぁ〜〜
思わずカゴに３パック投入
雪平鍋でタレを作ります。
ザラメ 大さじ４杯
しょうゆ ２００cc
みりん ５０cc
酒 １００cc
酢 ７５cc
ほとんどの調味料は、チープな物ですが、酢だけはちょっと高い「千鳥酢」がオススメです
今日は、活力鍋Ｌに豚ブロック３つ、クズ野菜、お水４００ccを入れ、強火１０分＋弱火２０分＋余熱１５分で、茹で上がりました
キャベツの千切りに茹で豚を乗せて、タレを絡めて頂くのがオススメです。
「いつ食べても、美味し〜〜い
」
」相変わらず、自画自賛のオカダママでした(笑)