お客様のK様が、キュウリのQちゃんレシピを教えてくださいました
「えっ〜、Qちゃんって自分で作れるの❓❓❓」
先日購入した、セラミック包丁で、縦半分に切ってから、サクサク５mm幅に切って
調味料液は、鍋に醤油300cc、砂糖150g、酢50cc、みりん50ccを沸騰させてから、生姜1かけ、鷹の爪少々を入れて作ります。その中にキュウリを入れ漬けて冷まします
写真上は、一回目。
写真下は、二回目のキュウリの様子。
サクサクした歯応え、甘辛な味。市販のQちゃんより、100倍美味しい(笑)バクバクいけます
キュウリをたくさん頂いた時のオススメレシピですね〜