タケノコ推しの青椒肉絲と、筍メインの常備菜etc.

こんにちは^^

お越しくださいまして有難うございます

(○v艸v*).+ﾟ

*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球

飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です

母から苦情がきました。

「タケノコ、もう飽きた」

あぁ、うん、だよねぇ～

でも

筍寿司や煮物の「和」の筍

パスタの「イタリアン」な筍

と続いたら

「中華」な筍も外せない

＊筍推しの青椒肉絲＊

筍のシャキシャキ食感際立たせるために

「青椒肉絲」の主役のはずのピーマンを

存在感なくなるほどに

くたくたに炒めております。

;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

味付けはあくまでも

オイスターソースを効かせた青椒肉絲。

以前に

『絲』とは言えない大きさにカットした

青椒肉絲のレシピを公開してます。

『牛肉とピーマンと筍のオイスターソース炒め』    こんにちは＾＾ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+ﾟ   ホームセンターに出張してた産直野菜のテントで購入の朝採りたけのこ、その…ameblo.mom

ピーマン好きな方に怒られそうですが

くたくたピーマンも

甘味が増して美味しいよ❤

青椒肉絲の他、

筍を使った常備菜をいろいろ。

刻んだ筍、干し椎茸、干ぴょうを

甘辛く煮詰めたもの

（白米に混ぜる用）

筍とアスパラとベーコン炒め

（ランチの残り）

筍入り豚挽き肉の肉団子と

筍と大葉入り鶏ひき肉のつくね

常備菜を集めてのお弁当です↓

次記事こそ！

今季ラストの筍記事です。

( *´艸｀)ｸｽ