こんにちは^^
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+゚
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球!
飲兵衛な40代独身女による、ごはん=おつまみの記録です
「主食(ビール)ばかり増えては体に悪い」
”食欲増進”目的で
キムチ鍋をしました。
豪勢に、海鮮キムチ鍋![]()
白菜 ネギ 黒豆もやし ニラ
えのきだけ 豚バラ肉
はまぐり 渡り蟹 鮭 鱈 赤海老
大晦日並みに豪華じゃ![]()
(ことゆり実家の年越しは、毎年キムチ鍋)
あ、ちなみに魚介は
夜のスーパーで
3割引きになってた『海鮮鍋セット』です。
( *´艸`)クス
甲殻類の出汁と、
キムチのにおいが食欲をそそる![]()
(スープは市販の「キムチ鍋の素」です)
「キムチ鍋に鮭ってどうなの?」
って思いましたが、合いました![]()
鍋ん中の2/3量を食べてお腹いっぱい❤
翌日、鍋の残りをつまみ、
いざ、〆をっ![]()
鍋の最大の楽しみは、〆だ![]()
* キムチーうどん *
(1~2人分)
○キムチ鍋の残りのスープ・・・適宜
○茹でうどん・・・1袋
○鶏もも肉・・・1/4枚
(冷蔵庫に残ってたから入れただけ)
○ネギの青いとこ・・・適宜
(白いとこ鍋食材で使った残り)
○ピザ用チーズ・・・お好きなだけ
鶏もも肉をひと口大にカットし
スープに入れて加熱。
火が通ったら、
茹でうどん、小口切りにしたネギ、
チーズを加えて
チーズがとろけるまで温めたら完成。
キムチ×チーズは、チヂミの定番。
キムチ×うどんは勿論合うし、
うどん=小麦粉だから、チーズとも合うのだ。
!(^^)!
鍋〆のうどんは
「茹ですぎ」くらいに
汁気を吸って柔らかいのが好み^^
キムチ鍋
カプサイシンで食欲増進したものの、
辛さでビールも進んだ。
本末転倒。
;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
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