こんにちは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
豚ヒレの塊肉を買った。
もちろん、夜のスーパーで半額で❤
半額＝見切り品
その日のうちに調理しなくては
ヒレカツ？
チャーシュー？
が、その日はちょいとお疲れで、
揚げたり
コンロ前につきっきりで焼く元気がなかったので、
放ったらかしでOKな
煮豚を仕込むことにしました＾＾
* ヒレ肉の煮豚 *
○豚ヒレ肉・・・1本（大きさは自由）
○ネギの青いとこ・・・1本分
○生姜・・・1片
○水・・・250㏄くらい
○鶏ガラスープの素・・・小さじ1
○酒・・・50㏄くらい
○醤油・・・50㏄くらい
① 保温性の高い鍋に、
ヒレ肉以外の材料を入れて点火する。
② 沸騰したらヒレ肉を入れ、
蓋をして5分程度煮て火を止め、
鍋が冷めるまで放置する。
③ 保存袋にヒレ肉と煮汁を入れ、
出来るだけ空気を抜く。
冷蔵庫でひと晩放置する。
余熱で火を通す。
煮汁に漬けて味を馴染ませる。
そう・・・・・・それは、
放置プレイ
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
すりおろし生姜＆ニンニク、鶏ガラスープの素、
醤油で味付けした
もやしと舞茸のソテーを添えました。
しっとり煮豚と
シャキシャキもやしと旨味たっぷりの舞茸のコラボ。
激美味し❤
レタス＆食べラーで＾＾
煮豚ちゃん、おつまみに適❤
炒飯の具や麺料理にも使えるので
作り置きしておくと便利です＾＾
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「カビゴン」って言われた！
朝のまったりした社内、
Yくんが持ってたピカチューのタオルをきっかけに、
子ども時代にポケモンにハマってたという20代と
子どもがポケモンにハマってたという50代が
ポケモン話で盛り上がってまして。
私はピカチューくらいしか知らないので
黙々とお仕事してたら、
店長「ことゆりはカビゴンだよな。」
Yくん「店長ひどい！
ことゆりさん、カビゴン検索した方がいいですよ！」
で、検索してみた。
これが私！？
ｷィ━━━━━━((o(>皿<)o))━━━━━━ッ
カビゴンの生態は『食っちゃ寝』だそうだ。
満腹になったら寝て、空腹になった起きて
食べたらまた寝る。
まさに、私の休日！
店長、何故に私の生態をご存知で？
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
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