こんにちは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
浮き輪がある。
その浮き輪は、シリコンのような弾力があり、
握るとブニブニ気持ちがいい。
浮き輪がある。
私の腹に。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
腹の脂肪も、
浮き輪の空気を抜くが如く、
ヘソからプシュ―ッと押し出せたらいいのに！
ダイエットには、【蒟蒻】 じゃ！
* こんにゃくステーキ *
（ひとり分 所要時間20分）
○こんにゃく・・・1/2枚
◇すりおろしニンニク（チューブ使用）・・・小さじ1くらい
◇みりん・・・小さじ1
◇醤油・・・小さじ2
○胡麻油・・・小さじ1
① こんにゃくを厚さ5mm程度にカットする。
両面に2～3mmの格子状に切込みを入れる。
② ◇を混ぜ、①を10分程度漬ける。
途中、何度か返しながら、満遍なく味を沁み込ませます。
③ フライパンに胡麻油を熱し、
②のこんにゃくを、中弱火で、
両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
※漬け汁は取り置いておく。
④ ③に漬け汁を加えて中火にする。
⑤ 漬け汁を煮詰めながら、こんにゃくに絡める。
漬け汁がなくなるくらいまで絡めます。
ニンニク醤油を吸ったこんにゃく、
「まるでお肉みたい❤」 とまでは言いませんが、
「あぁ、なんか別に、肉食わなくて生きていけるかも。」
と思うくらいに、満足！
故郷の津軽では、こんにゃく＝白こんにゃく でした。
なので、今でも、
こんにゃく＝白こんにゃく を選んじゃいます。
白より弾力がある黒こんにゃくなら、
もっと肉っぽくなる・・・・・・かも？
* 鶏と仙台麩の治部煮風 *
お手軽に鶏もも肉で作りましたが、
鴨肉があれば ”本場” っぽい＾＾
お麩が好き❤
お麩も、ダイエットに適な食材だそうですよ＾＾
醤油味のおつまみには、ライトな赤ワインが合う❤
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
7月7日に届いた、ダーリンからのバースデープレゼント。
毎年、約30個の蕾のカサブランカの花束が届くんですが、
例年、「1日に2個咲き」 のペースで、
咲きつつ、枯れつつ、1ヶ月くらい楽しめるんです♬
が、今年は、
1日に3～5個 開花して、
最初に開いた花が枯れる前に、ほぼ満開。
例年に比べ、
雨続きで涼しい＝冷房不要＝室温が高い
のでしょうか。
今日も、集中豪雨による被災の報道が・・・・・・
気を付けようもない自然災害。
急すぎて逃げられなかったときのために、
我が家の ”災害時用お助けセット” を再確認しました。
『 備えあれば憂いなし。』
いやいや、備えてたって憂いはあるけれど、
備えていれば、命は助かる。
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