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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
毎年恒例、
愛する 『魔王』 の誕生日を、勝手に祝うパーティー開催中
( *´艸｀)ｸｽ
2019年のパーティーは、コチラ → ☆、☆☆、☆☆☆、☆☆☆☆、☆☆☆☆☆
2020年のパーティーは、コチラ → ☆
今年は、会社から帰宅後の夜パーティーなので、
（魔王の誕生日前の定休日は、休日出勤だった為。）
【 簡単なのにお洒落に見える和のコース 】
を目指しました。
【 和のコース 】 ですが、先付と前菜はすっ飛ばし、
いきなり 『お刺身』 からのスタート。
↑スーパーの4点盛りパックを使った、簡単なのにお洒落に見える、アレンジお刺身です。
続いては、『温物』 です。
会席の『温物』 の代表は ”炊き合わせ” だけど、煮物は面倒だから避けたい・・・・・・
で、簡単に、
”火を通した具材を集めて出汁をかけるだけ” のメニューにしました。
○菜の花のお浸し
○茹でアスパラ
○ローストビーフ（スーパーのもの）
○豆腐とカニカマの大葉巻き焼き
○茹で海老（スーパーのもの）
これらを器に盛り付けて、
温かい出汁（茅乃舎だし＋お醤油） をかけただけ。
誕生日のSPECIAL感を出すための、ローストビーフ。
温かい出汁とローストビーフ、合います！
「買っただけ、茹でただけ・・・・・・の具材じゃ、魔王に申し訳ない。」
ので、
”豆腐とカニカマの大葉巻き焼き” を作りました。
大きめの器を使い、高さを出して盛り付ける。
こうすると、
簡単メニューも、お洒落に見える気がする。
( *´艸｀)ｸｽ
※勝手に誕生日パーティー、三日目に続く。
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