こんにちは^^
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
海老とブロッコリーって、幸せな組み合わせですよね！
オリジン弁当に行くと、必ず、海老とブロッコリーのサラダを買ってしまう。
( *´艸｀)ｸｽ
ぐんまクッキングアンバサダー第2期 11月のお題で群馬県産ブロッコリーをいただいたので、
海老と合わせてサラダを作ろうとしたんだけど、
「もっと、つまみになるものを！」 と思ってしまう、飲兵衛な私。
(๑≧♉≦๑)ﾃﾍｯ
海老とブロッコリーで、ワインに合うおつまみを作りました＾＾
* 海老とブロッコリーとカマンベールのアーリオ・オーリオ *
（2人分 所要時間20分）
○パナメイ海老（冷凍むき海老でも）・・・150ｇくらい
○群馬県産ブロッコリー・・・1/2房
○カマンベールチーズ・・・50ｇ（一般的な大きさの丸い塊の1/2）
○ニンニク・・・1/2片
○オリーブオイル・・・大さじ1
○塩・・・少々
○ブラックペパー・・・少々
○片栗粉・・・小さじ1
① ブロッコリーをひと口大に切り分け、塩茹でにする。
② パナメイ海老の殻を剥き、背ワタを取って、片栗粉を揉み込む。
③ フライパンに、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて弱火で熱する。
④ ③のニンニクの香りが立ってきたら、②を中弱火で炒める。
⑤ ④にブロッコリーを加え、塩胡椒で味を調える。
⑥ 火を止め、ひと口大にカットしたカマンベールチーズを加える。
⑥を器に盛り付ける。
盛り付けている間に、余熱で、カマンベールがとろりと溶けます♬
お好みで、ブラックペパーをふる。
海老とブロッコリーの相性の良さは言わずもがな！
ニンニク（＝アーリオ）とオリーブオイル（＝オーリオ） だけで 『 おつまみ仕様 』 ですが、
カマンベールのコクとほろ苦さが相まって、
『 ワインに合うおつまみ 』 になりました❤
激美味しっ
まるで、ニンニクの効いたチーズフォンデュ❤
カマンベールをレンチンしてフォンデュってもいいのですが、
フライパンで合わせちゃった方が楽です。
( *´艸｀)ｸｽ
凄く凄く美味しかったので、週末、ダーリンにも作ってあげよう♬
あぁ・・・・・・でも、ダーリンのことだから、
「 チーズいらないから、醤油ちょうだい。」 って言うんだろうな
（ダーリン、何にでも醤油をかけたがる人）
JA全農ぐんまさん × レシピブログさん 主催
ぐんまクッキングアンバサダー第2期 を務めさせていただいてます。
ランキングに参加しています。
バナーをポチっ✧と応援クリックお願いいたします。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
”いいね！” が励みになってます＾＾
ポチっ✧としていただけると嬉しいです。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
コメントは承認制とさせていただきます。
”承認のお知らせ” が 「読みました❤」 の合図です。
リコメもそのタイミングです。
遅くなる時もあるかも・・・ですが、
いただいたコメントは全て舞い踊りつつ読ませていただいてます❤