ちぢみほうれん草とモッツァレラの、イタリアンな炒めサラダ

こんにちは＾＾

お越しくださってありがとうございます！

(○v艸v*).+ﾟ

昨日は暖かったですね！

久し振りに、朝から家中の窓を開けて過ごしました。

家の中に風が通るって気持ちいい♬

けど・・・・・・これから、暖かくなればなるほど、窓を開けることが出来なくなる訳で。

花粉

文字を見るだけで痒くなっちゃうね

花粉のことを考えると、「もうしばらく冬でいいよ」と思ってしまう(笑)

スーパーで、ウドやタラの芽を見掛けて「春だわぁ❤」とほっこりしつつ、

冬野菜を買う。

もうしばらく、冬でいいよ。

冬のうちしか食べられない！ちぢみほうれん草を買いました。

ちぢみほうれん草って灰汁がないから、ソテーすると甘くて美味しいんですよね＾＾

オリーブオイル × ニンニク × チーズ

この3つが揃えば、「イタリアン」と呼称することにしている(笑)

オリーブオイルを熱してベーコンとちぢみほうれん草を炒め、

ちぢみほうれん草に火が通ったら、

トマトを入れ、ガーリックパウダーと塩胡椒で味付け。

火を止めてから、レタスとモッツァレラチーズを加えて軽く煽り、器に盛る。

モッツァレラちゃん、余熱でトロ～ンってとろけるの❤

粉チーズバージョンの炒めサラダを、以前にもＵＰしてます。

葉物がないバージョンは、イタリアンな野菜炒めとしてご紹介。

メインはクリームシチューでした。

ここ1週間、ずっと食べたかったんだけど、

スーパーのお値引き品に誘惑されてシチューを作れず(笑)

やっと作った♬

シチュー好きだからって、作りすぎだろの画。

( ＊´艸｀)ｸｽ

食パンをシチューに浸して食べるのが好き。

私、シチューには、ごはんではなくパン派です。

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