こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
お仕事定休日の水曜日、鍋いっぱいにミートソースを作りました。
厚手の鍋で、ざく切りして潰したニンニクと、合挽肉、
みじん切り（チョッパー使用で楽々♪） にしたセロリ、にんじん、玉ねぎを炒め、
トマト缶、固形ブイヨン、ナツメグのパウダー、ローリエ１枚を加えてコトコト煮込むこと20分。
仕上げに、ケチャップと中濃ソースをちょこっとずつ加えます。
「せっかくミートソースを手作りするのに、ケチャップやソースを使うのは何か嫌！」
と思っていた時期もあったのですが・・・・・・
今は、
「ケチャップも中濃ソースも、原材料は野菜とスパイス
絶妙に調合されたこれらは、正に日本人好みの、”最強の隠し味”」
だと思ってます。
↑木曜日の晩ごはん＝おつまみ。
ミートソースをこれでもか！と絡めたくて、選んだパスタは、フッジリ。
螺旋状のフッジリに、ソースが絡みまくり❤
ブログ用の写真を撮り終えたら、食す前に、粉チーズをドバっと振りかける。
私、チーズLOVE子なもので。
;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
激美味し❤
翌金曜日は、手作りミートソースを使っての、ドリアがおつまみ。
ニトスキ（ニトリのスキレット）に、
ごはん→手作りミートソース→市販のホワイトソース→チーズを重ね、
魚焼きグリルで焼きました。
我が家、トースターがないもので・・・・・・魚焼きグリルがトースター代わりです。
激美味し！ は、言わずもがな。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
12/14 は、赤穂浪士討ち入りの日でした。
『忠臣蔵』 です。
仕事を終え、帰宅してポチッとTVをつけたら、
BSで、2010年 田村正和さん主演の 『忠臣蔵』 の再放送をやってまして、
思わず魅入る。
忠臣蔵・・・・・何だろ、この、「年末だなぁ」 のホッと感。
( *´艸｀)ｸｽ
泣きなさい！と言わんばかりの、
東下りとか、瑶泉院を訪ねるシーンとか、土屋家の提灯揚がるシーンとかで、
まんまと泣かされた。
ミートドリアをつまみにワインを飲み、
テーブルにクリスマスツリーの小物を並べ、キャンドルを灯しながら、
『忠臣蔵』 で涙腺崩壊。
あぁ、『忠臣蔵』 で涙する私って、日本人だわぁ～。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキングに参加しています。
バナーをポチっ✧と応援クリックお願いいたします。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
”いいね！” が励みになってます＾＾
こちらもポチっ✧としていただけると嬉しいです。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
コメントは承認制とさせていただきます。
”承認のお知らせ” が 「読みました❤」 の合図です。
リコメもそのタイミングです。
遅くなる時もあるかも・・・ですが、
いただいたコメントは全て舞い踊りつつ読ませていただいてます❤