こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
特別な日のメニューに、気合入れて食材をいろいろ用意するのはいいのだけど・・・
どれも中途半端に余ってしまう。
なにしろ、ひとり暮らしなもので。
妄愛する BUCK-TICKのVo.櫻井 敦司 さんのための、
ひとりで勝手にお誕生パーティー
に使った食材の残りをアレンジしての、晩酌。
ステーキの付け合わせに作ったマッシュポテトの残りを、
スコップコロッケにアレンジ。
耐熱皿に、
マッシュポテト、ピザ用チーズ、マッシュポテトと重ね、
乾煎りしたパン粉を被せ、アルミホイル蓋をして、
魚焼きグリルで8分程度焼きました。
チーズとろ～り❤ が、たまりません！
ベビーリーフとハムのサラダ。
ラムのサイコロステーキ、
クレソンとガーリックのライスに乗せて。
メイン料理の飾り用に買ったクレソンですが、大量に余りまして。
クレソン入りのガーリックライスにしました。
美味し！
間違いない。
作る価値、ありあり。
3月、お仕事繁忙期です。
あと少し、頑張れ私。
それは、私にしか出来ない仕事なのだから。
自己満足で繁忙期を乗り切ろうと、足掻いている3月です。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
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