栄養士そっち～のブログに、
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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、40代のオジサンの4人で東京に暮らしてます。
産婦人科、ダイエットジム、保育園、病院で栄養士をしていました。
手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
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趣味：大人のバレエ
誤字脱字が、異様に多いおバカですがよろしくお願いいたします。
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おはようございます♡
海鮮フライで絶品って召し上がったことあります？
私は、ありませんせんでした。
フライにしてしまえば、
素材が悪くても美味しくなるみたいな
大衆料理というイメージがあったんです。
でも素材が情報だと
こんなにも美味しいのかと！
で！以前ブログでご紹介して、ご購入された読者さんからも
大好評だったもともと高級料亭におろしていた岩ガキなのですが
コロナ禍で楽天デビューされ。本当に本当においしくて。
今までの人生でここまでのものを食べたことがなく
今回も、同じお店の商品なのできっとおいしいだろうと
頂きました！
正直フライなので美味しさに差があるように思えなかったのですが
島根県の離島海士町で獲れる新鮮なブランド岩牡蠣やいか、鯵をフライにしたもので
CAS凍結で新鮮そのものに凍結されるので
素材が抜群！
とんでもなく、
おいしいぃぃぃ！
梱包はいつもきれいな箱で、贈答用にも使えます。
中には１つ１つ丁寧に、きれいに詰められた
①極小アジフライ 8枚２００ｇ×１Ｐ
②いわがきフライ 4～5個 １５０ｇ×１Ｐ
③寒シマメ玄米粉ゲソ唐揚げ １０ｇ×１Ｐ
④白イカ耳唐揚げ １００ｇ×１Ｐ
が入っています。
仕入れから加工・販売まですべて地元海士町で行っています。完全オリジナル商品です。
すべて国産でこだわり抜いた原材料をし用意しています。
まずはフライのおいしさを知ってもらいたいのでお試し価格にて販売！
その中でも特に、
白いかの耳のフライが、初めて味わうもので
家族で奪い合うようにして食べました。
頃もには海士町産のお米で作った米粉を衣に使用しているそうです。
感動すること、間違いないです
揚げ方のコツが1商品づつ、パッケージに記載されている
こんな風に、商品ごとに詳しく揚げるコツが書かれているんです！
カキフライは
1分半ほどあげて→1分一度とりだし（余熱で温める）→再び1分揚げる
と美味しくなるそうです
とても、きれいに揚がりました
でね、こちらのイカのフライがとても美味しい涙
白いかの耳の部分なんですって！もう食感も独特で、うんまー－－！
揚げながらつまみ食いしてしまうので
いつまでたっても3個しかないプレート(笑)
同封されていたパンフレットをいると
こちらのイカ
自分であげるフライと違って
お上品で、うまいが凄いわあぁぁぁぁ
ソースをかけるのがもったいなく、このままビールのおつまみとしていただきましたが
余りのおいしさい感動！子供たちも感動してました。
ゲソとイカがもう今までに食べたことがない
ホントに美味しくて、のけ反りかえって
うんまー－－－－と叫ぶレベルです
こちらの商品です
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3月1日から3月5日23：59まで 3,980円→3,500円
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なぜこんなに美味しいかというと、ちゃんとした理由があるんです！
なぜ、こんなにおいしいの？ 育った海が素晴らしい。
①隠岐諸島の南部、西ノ島、中ノ島、知夫里島の３島からなる隠岐・島前。その中の一つ、中ノ島と呼ばれる島が海士町。
この地域は、とても海が美しく、青く澄みきった海に囲まれた島の東側にある保々見湾（赤で囲んだ部分あたり）で岩ガキが養殖されています。海士町はなんとこちら！！！
もう、なんだかゲームの世界観！！
海士町は、島根県隠岐諸島に位置し人口は約2,250人！！
海・山・田畑のそろった自給自足のできる半農半漁の地！
まるでおとぎ話のような美しい自然に囲まれる場所で、養殖されています
さらに、この超絶美しい、海士町保々見地区は日本名水「天川の水」の注ぐ海で、寒流と暖流が混じり合う適度な流れや、イワガキの生育に適した塩分濃度など、この上ない、極上の条件の揃った美しい隠岐の海で3年かけて育てることで
深い味わいの絶品の岩ガキが誕生します。
ちなみにここ、承久の乱に敗れ鳥羽上皇が島流しにあった場所ってこのあたりだよね？って検索したら中の島と呼ばれる、海士町のある場所、こちらそのものでした！！！
中学生時代、歴史の教科書で出てきた場所、当時はグーグルマップなんてなかったのでどんな場所なのか想像がつかなかったのですが、こんなに美しい場所
イメージがまるで違いました。流刑でやってきた都人や貴族が多くいた島なので、昔から食文化などが発展していたのでしょうか？
そして、おいしさの秘訣はもう一つ！新鮮なまま届けられること。
透明度が10メートル以上もある海中から引き上げられたばかりの鮮やかな潮の香りのする岩垣を、CAS凍結という特殊な凍結方法で凍結しています。
CAS凍結システムは、食材の水分子を微小カツ均一化させ－55℃で一気に凍結させる方法。この方法で凍結すると食材の細胞、組織を破壊しないことで、凍結後に取れたての鮮度がよみがえるのだそうです。
外さない美味しさです。
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▼トイレのタンクの洗浄剤です。時々、使うと嫌な臭いがなくなります！
▼素材は美しいのですが、細かいパーツのつなぎなど、作りが気になってしまった。
