箸が止まらない激ウマ〜♡食べるお野菜ドレッシング

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
８月のサイクル献立のテーマはこちら
 
 
９月・月曜→さんまの塩焼き定食
 
今日は、食べる野菜ドレッシングを作りました～
これ、すっごく美味しいんです。
キャンティドレッシングといわれる
老舗イタリアン　CHIANTIで死ぬほど美味しいと言われている名物ドレッシング(キャンティドレッシング)があるのですが

おそらくアンチョビが入っていたり、結構コストがかかるので、
人参、玉ねぎたくさん！ で、オリーブオイル 醤油 はちみつ 酢で簡単に作りました


でもとびっきりの美味しさで、サラダだけではなく、お肉のソースとして、炒め物にも、何にでも入れられて(ご飯にかけても美味しいw そんなことしてるの私だけですかw)
 

  瓶をきれいに洗っていれて、非加熱なので
冷蔵庫で３日保存できます。
人参のカロテンもたっぷり。
材料をジューサーまたはフープロにいれて混ぜるだけです
フープロかジューサーがない場合 すりおろしてください。
 
【材料】
人参                200g(1、5本から2本)
玉ねぎ            中 1/4個
しょうゆ             50g
オリーブオイル   50g
リンゴ酢            50g(ない場合は普通の酢)
はちみつ            大さじ4
みりん  大さじ1
 
 
フープロで粉砕したら完成！
 
 
保存瓶は洗ってから アルコールをかけてふくと
より長持ちします(≧∀≦)

 
ふちから雑菌が繁殖する例が多いので
この辺りもしっかり(≧∀≦)

 
 
 完成〜

 

 では良い休日を
私は子供のスイミングとバレエに行って来ます
 
読者登録してね

栄養士そっち～の献立本が発売されましたラブラブ

 

本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準（厚生労

 

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

こちらからも、ご購入できます↓（アマゾン）