『炭火美食ダイニング 恵 Meguに行って来た。』続編です。
炭火焼きの焼き鳥だよ。部位は聞いたか忘れた。少し醤油に浸けたのと、塩だけのと。
山葵で食する。皮はパリパリ、身はしっとり感。プロやなぁと思った。
このアルミホイル包んだのなんでしょ？っと思ったら、アボガドを焼いたんやった。
種を外した中心にチーズか。熱いアボガドって初めてやん。(≧▽≦)
箸休めのピクルス。
レバーペースト。蜂蜜で甘いぞ。カリカリのパンと共に。
この辺は、イタリアンやね。(^_-)-☆
やはりワインですよね。赤も白も頂きました。
〆は、釜で炊いたご飯ですぅ。
近々またお邪魔しようと思っております。美味しゅう御座いました。
知る人ぞ知る「里見」にも行かんとあかんのやけどね。
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『炭火美食ダイニング 恵 Meguに行って来た。』
阪神御影から、高架の南側の道を西に石屋川手前まで歩く。だからお店としてはアクセス決して良くないよ。
そこでお店をやっていこうとするのは、味に自信があるからやね。
カウンター10席だけの小さな炭火グリルが中心の小さなお店。
開店1年弱とか。それなのに、この近辺では、知る人ぞ知る「里見」の個性的なマスターが訪れるとは。
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