炭火美食ダイニング 恵 Meguに行って来た。
阪神御影から、高架の南側の道を西に石屋川手前まで歩く。だからお店としてはアクセス決して良くないよ。
そこでお店をやっていこうとするのは、味に自信があるからやね。
カウンター10席だけの小さな炭火グリルが中心の小さなお店。
開店1年弱とか。それなのに、この近辺では、知る人ぞ知る「里見」の個性的なマスターが訪れるとは、http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28000935/  
このお店の実力の片鱗じゃ無いかと思った。

先ずは前菜。生でも食べれる肝が僅かに炭火で焼かれてる。柔らかいよ。
クリームチーズ（硬め）とおかかを練って、プリッツの立たせのバランスが面白いぞ。
そして鶏皮なんやけど、歯ごたえあって、どう料理されてるのか不明だったが旨い。
これで、次に出てくるものを期待するやん。(*^.^*)

味噌ドレッシングのサラダ。これは、味噌が野菜に勝ちすぎてたな。

清酒 壱を注文。これは酒神館。つまり福寿蔵のお酒やね。酒神館、車で行きにくくなってご無沙汰ですわ。ええ雰囲気なんよ。

これは、どうじゃ。越後のお酒。「毘沙門」。これは水みたい。これ×かも。
水っても「上善如水」みたいな風味ないもん。

楽しいひとときは続くのであった～