秋近し。干しネギ植えたぞ 九条ネギ! | アーリーリタイアで六甲山へ移住suのブログ(六甲山国立公園)

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六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。




今年はいっぱい植えたトマトも胡瓜もうどん粉病にやられて散々でした。
雨の多かった天候も影響してるのかなぁ。水不足の方が外敵も減るって事かな。

そう。コリアンダーも全滅した。
前ロットの干しネギも弱ってるかも。ネギも土中の水分が多いと球根が腐るんよね。

この真夏には、野菜の苗は一般的に売られてないんやけど、花屋の店先にひっそりと干しネギの九条ネギが売られていたって訳さ。

枯れた部分をハサミでちょん切って(球根から上5cmとか諸説有り)
あまり水をやらずに植える。殆ど乾燥状態でもよし。水が多いと球根が腐るからね。



九条ネギは京野菜。京都に三条・四条・・九条って通り名があるよね。
そして、阪急ホールディングス・阪急ホテルが、九条ネギと偽って普通のネギを使うイカサマをしてたので有名。

『阪急阪神ホテルズの社長辞任会見呆れた&掘っ立て小屋居酒屋の正直な九条ネギ』

阪急阪神ホテルズとかでは強欲に偽装するが、
わてでも作れる九条ネギ。掘っ立て小屋居酒屋でも正直に出す九条ネギ。
食品偽装忘れまじだよん(^^)/~~~

追記:
あら、起承転結・・転結部分で無茶苦茶な方向に脱線してもた(^^ゞ



 
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