立ち飲み屋探訪（神戸兵庫区東出町界隈編）
JR神戸駅駅の西側、結構さびれた界隈に照準を定めました。
中畑商店
神戸市兵庫区東出町3-21-2
JR神戸駅駅の西側二号線の浜っ側に稲荷市場があります。二号線から市場の片方の入り口が見えます。
寂れた、でも距離的に結構歩かないと、端から端まで辿り着けない市場の中に、ホルモン串の立ち飲み屋中畑商店は有ります。
ずいぶん寂れた市場やなぁ。空き店舗の方が多いぞ。ビリケンさんが鎮座してるんや。
市場の隣は、稲荷神社の赤鳥居が。
「アサヒの大瓶。ほんでホルモン串2本、カルビ串を2本お願いします。」
ここ兵庫区東出町のお隣は、川崎町。
そう、川崎重工株式会社神戸造船所のお膝元なのだ。
川崎重工さんは、ここで3万人の従業員がいたんよ。
それが、今はわずか3千人。昔は、うちも昼間は、夜の準備の串打ちの準備だけ。そして夜も串メニューは串2種類だけ。それでなきゃ間に合わんのよ。
次から次からお客が押し寄せるし。
時間シフトで勤務する工員さん3万人が、日々、このチンケな商店街を押し波引き波のように行き来していた訳なんだろう。
この工員さんの流れは蟻の行列のごとく、稲荷市場を経由して往年の歓楽街新開地方面に続いていたそうだ。それが、従業員は十分の一になり、工員さんの流れは新開地に向かわず、新しくできたハーバーランドや、真っ直ぐお家方面のJR神戸駅に流れることとなってしまった。
神戸の中心地は、新開地から元町、そして今は、三ノ宮と、東方面(大阪方向)に移動している。この先はどう遷ろうか不明だが、新開地の地盤沈下は構造的な要素があるのだ。
話を少し戻そう、当時、隣は手袋だけ売る店だったそう。重工は作業用手袋を支給なんてしない。工員が自腹で買うとったんやて。川崎重工労働組合は、労働者の権利保護として機能してなかったんだろう。
そういえば、この会社の幹部で、労働組合のデモに窓越しに手を振ったところを見咎られ出世街道をおじゃんにした人がいる。その人は、僕の極親しい友人の今は亡きお父上でした。「閑話休題」
ミカン箱の上に置いた手袋だけを扱う商いが成り立ち、今は寂れたこのお店もブイブイゆうとった古き良き時代が存在したのだ。
いまは、空き店舗だらけのこの市場に。
時は移ろっていく。見えざる手が人を時代を動かしていく。
結果、僕ちゃんが感じたのは中畑商店にそれ程は競争力は無いぞ。
ビール大瓶500円、ホルモン串50円、カルビ串100円。串は既に焼いてある。それを鉄板の上で、ヘラで押さえつけて再加熱する。
これ鍬焼きっていうのんかい？ちょっと手抜きちゃうかい？？
この手抜き手法は、往年の栄華で培われたんやろけど、焼きたてが美味しいに決まってる。
その焼け爛れた串に、味噌をブレンドした自家製ダレをかけて供するのだ。
後で、新開地の立ち飲みで話し込んだ陳さんに聞いたんやけど、常連さんに求められたら生から焼いたりするんやて。
それから生ギモもあった。けど、550円という価格でした。
もう一軒。
西出町の安田商店に行きたかったんやけど、、
探しても見つからなかった。
後で、前述の陳さんから聞いた。奥さんが骨折して1週間お店閉めてるんやて。
「店の前で立小便しないでね。カメラで見てますよ。」って張り紙したシャッターを目にしたが、どうやらそこが、立ち飲み屋安田商店さんだったんだろう。
大瓶360円とか、蒸し豚とか玉ひもとか。ボリュームたっぷりだそう。出直します。
この界隈、兵庫区の東出町、西出町は、少し歩くと件の新開地に繋がるのだ。
道はローマに通ず。関係ないか。。
飲み足らんので、先日、定休日で行きそびれた新開地駅前の世界長本店へ。
ここで、陳さんに出会ったんやけど、長くなりすぎるから日を改めます。
（新開地飲み屋譚に続くのだ。）
中畑商店 （ホルモン / ハーバーランド駅、神戸駅、高速神戸駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.0
昼総合点★★☆☆☆ 2.0
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