今日は
小牧にある ソラミミパンさんで
野草を摘み
お料理を作り
お外で食べる
という なんともステキな会に
参加してきました。
ソラミミパンさんは
野草園があるんですよ。
木nezumiさんの半谷さん。
野草の見分け方
活用法を
さくさくと わかりやすく
説明してくださいます。
本日の、野草のメニュー↓
味を見ていきます。
子どもも大人も夢中
よく見る草たちばかり。
全部 おいしく食べれます。
私に仕方なく付き合って着いてきた息子も
いつしか 真剣に野草とる。
くんくんにおいをかぐ。
五感を使って
野草はとる。
息子は ノビル採りが楽しかったらしく
いろんなサイズのノビルを採ってました。
それぞれが採った野草の仕分け。
ヨモギでつくる。
すっごく簡単なのに
めちゃおいしい
ヨモギは生のままでいいんだって！
ソラミミパンさんのパンは
野草の酵母を使って
野草を練り込んで
作ってあるそう。
とってもとっても おいしかった
たくさん食べさせてもらいました。
生のヨモギに
お料理は
この他にも
ノビル ヨモギ タンポポ タラの芽
の天ぷら
野草のスープも
いただきました。
野草は苦手だった息子も
採りたてで苦味が少なかったからか
何回もお代わりしてました。
お湯を注いだだけの
フレッシュヨモギハーブティ。
さわやかで おいしい
ソラミミパンさんが
野草のチャイも淹れてくださいました。
どれもおいしくて おいしくて
すっごく元気になって
帰ってきました
ぜーーんぶウチですぐに作れるものばかり。
もうこれからは
外を歩くときは
どの草も 愛おしく
食べ物にしか見えなくなると思います
もし被災したとしても
野草で 生き延びて
かえって 元気になってしまうかも。
春になると
いつのまにか芽を出し
ぐんぐんと 伸びて
生命力あふれる野草たち。
その自然のちからを
これからは もっといただいて
ますます元気に生きていきたいです
いつか 私も
お子さんから ご年配の方まで
みーーんなで野草を摘み
楽しい時間を分かち合いたいなぁ。