あや先生です
11月3週目のレッスンは
海老マカロニグラタン（幼/低/高）高野豆腐のスープ（低/高）ひじきのサラダ（高）
これからの季節にピッタリ
海老マカロニグラタン
おうちで簡単に作れたら嬉しいですよね
幼児クラスのレッスンでも作れちゃうくらい
あっという間にできちゃうメニューです
みんなで協力しながら作ると楽しいし
苦手な食べ物も食べれそうな気がしましすよね
小学生は高野豆腐のスープも作りました！
高野豆腐は乾物ですが、
乾物を水で戻すところを初めて見た！という子もいました
高野豆腐ってこんなふうになっているんだね〜と
初めての発見をしましたよ
高学年クラスはひじきのサラダも作りました
簡単で美味しいサラダなのであと1品欲しい時にもおすすめ！
グラタンもハードル高そうに見えますが
簡単にできるのでお子さんと楽しみながら
作ってみてくださいね♪
グラタンに欠かせないのがホワイトソース
ホワイトソースには牛乳を使いました
牛乳にはカルシウムが多く含まれていますよね
カルシウムも不足しがちな栄養素と言われています
子どもは骨の成長が活発です
丈夫な骨や歯をつくるためには
バランスのよい食事と運動が大切です
また、カルシウムは強い歯や骨をつくるだけではなく
筋肉の収縮や神経を安定させる作用もあるので
体と心の発達のためにもしっかりととりたいですね
乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルトなど）
骨ごと食べられる小魚
大豆製品（豆腐や納豆など）
野菜や海藻などに多く含まれます
カルシウムは食品によって
体に吸収される量が違うのですが
吸収率の低い栄養素のひとつです
なかでも乳製品は
他の食品に比べてカルシウムの吸収率が高く
1回の摂取量も多いので
効率よくカルシウムがとることができますよ
また、体内でのカルシウムの吸収を高めるには
ビタミンDが必要です！
ビタミンDは太陽を浴びることで
体内でも作られるので
骨を強くするには
外で元気に遊ぶことも大切ですね
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