こんばんは☆
ゆるセラピストふみこと、重枝史子です。
突然ですが皆さん
きのこお好きですか？
私は大好きです♪
お味噌汁では必ず何かしらのキノコは入れるほど。
ちなみに、私個人の
『きのこ🍄ランキング』では
１位⇨舞茸
２位⇨えのき
３位⇨丹羽しめじ
という感じだったのですが、
ここ３ヶ月ほど前からこの１位がガラリと書き換わりました。
では、今の１位はなぁに？？
というと、はい。
椎茸なんです
今までは椎茸って正直好きではなく、あまり買おうとしませんでした。
なんなら相方さんが「お鍋に入れたい！」と言うたらしゃーなしに、、という感じ！笑
それがなぜ１位にまでなったかというと
こちら！
『ポコスク』という椎茸栽培キットを購入したのがキッカケなんですよね。
３ヶ月ほど前にたまたま購入し、そこから椎茸にどハマり！！
もぅ香りも良くて、味も濃くて
採りたての椎茸はこんなに美味しいのかと感動しまくっております
きのこが育つ過程が可愛いくて、嬉しすぎて
思わず周りにもプレゼントしまくってるほど！笑
というわけで、今回は３回目の購入を❤️
購入してだいたい１週間。
キノコが親指大以上に発芽してきたので、袋をあけました。
その状態がこちら☆
２日後にはこんな感じになるのよね〜！！
成長早っっ
！！笑
↓↓↓
成長早っっ
！！笑また今回も椎茸さんが育つの、楽しみだな〜♪
ちなみに、前回はこんな感じで育ちました。
発芽して、袋からあけた１日目☆
にゃんこチェックも入りますよ！
美味しそうだにゃ♪
そして、３日目にはこんな感じになっちゃうのよね〜
もぅ椎茸さん、ギューギューと所狭しに生えてきております
ここからは間引いていくので、一つ一つがのびのびと大きくなってきましたよ。
こんな大きく育ちました❤️
カサがひらいたら大味になるかな？
とも思いましたが、
食べてみると全くそんなこともなく、毎回感動でうなる美味しさでした。
とにかく採れたての椎茸さんは
香り良し
お味良し
食感良し
で、
「椎茸ってこんなに美味しいの！！？」
とか
「こんな美味しい椎茸食べたことない！！」
と私を含め、相方さんやプレゼントした周りの方々は絶賛の嵐でしたわ
畑の野菜でも思ったけども、やっぱり育てる過程ってとても楽しいし感慨深い。
ながらで食べずに自然と味わえるし、
感謝が沸き起こる🙏
ほんと最近じわります…
キノコ好きさんもそうだけど、
椎茸が苦手な方にも一度食べてみてほしいなぁと思いましたね♡
わたちも食べたいな〜
土手鍋など味のしっかりしてるお鍋に入れても椎茸の風味が濃くて美味しかったです。
ちなみに、私は
『グリルで焼いて塩で食べる』
これが１番好きな食べ方でした♡
う〜ん、とってもジューシー♪
おかわりすすみます♡
自宅で椎茸育ててみたーい！！
という方は、こちらからご覧くださいね☆
今回は「ポコスクキット」×２つと、
白マッシュルームも購入。
(ポコスク１つはプレゼント用🎁)
さぁ、
しばらくまたキノコパラダイス❤️
楽しみまーす♪
