ご近所さんに
黒豆の枝豆をいただきました
ご訪問
有り難うございます
セルフメディケーション・サポーターの
みゆきです
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コチラです。
コチラです。
丹波の黒豆の枝豆は
収穫時期が10月頃なので
品種が違う黒豆なのでしょうね
枝豆の栄養については
過去記事を読んで下さいね
先日、カリス成城の
ハーブソルトをいただいたので
蒸し焼きにした黒豆の枝豆に
振りかけてみました
これは美味しい
すっごくオススメです
茹でるよりも
栄養を逃さない蒸し焼きに
ブラックペッパー、ガーリック
ジンジャー、オレガノ、マジョラム
セージ、タイム、バジル
ローズマリーの風味がイイ
ハーブやスパイスをきかせると
減塩できますしね
それでいて
豆の甘味が引き立つ感じです
フライパンで少し焦げ目が付くまで
蒸し焼きにしてハーブソルトを
まぶすだけの簡単さなので
是非、お試しくださいね～
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今日も最後まで
お読み下さり有り難うございました
また来て下さいね