雨の合間に
今年初の枝豆を収穫
私が住む大阪・八尾は
枝豆の産地なんですよ

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セルフメディケーション・サポーターの
みゆきです
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私がセルフメディケーション・サポーターという
仕事を始めたキッカケは
コチラです。
早速、蒸して
単純にお塩で
美味しかった~


皆さんご存知だとは思いますが
枝豆は大豆になる前に
早めに収穫されたもの![]()
まだ十分に熟していない、成長途中の豆です![]()
熟していないなら
栄養分が少ないのかな~![]()
と思われるかもしれませんが
枝豆にはビタミンやカルシウム、食物繊維
鉄分が含まれていますし
大豆には含まれていないビタミンCや
βーカロテンも含まれています。
そのうえ良質のたんぱく質も豊富![]()
それにね
枝豆は、大豆に比べてカロリーが低い![]()
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ビールのお供だけでなく
子供のおやつに
枝豆の豆ごはんなど料理にも![]()
八尾産の枝豆をどうぞ![]()
中国産の冷凍枝豆とは
別格の美味しさですからね![]()
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ハッカ油を使いこなすアロマ講座
7/4(水) 13:00~14:30
あべのハルカス 22Fで開催




