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このブログは
海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（21歳・海外歴約9年）とガル男（18歳・海外歴約11年）の英語ペラペラ日本語おっぺけ、たまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiが直面するアラフィフヘルス＆美容＆実母の介護問題からの円形脱毛を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
今日の1本目のこちらの記事
早速お読みいただけているようで
ありがとうございま～す
帰国子女の「肉吸い勘違い」の一件から
我が家、今
肉吸いに大ハマり中（笑）
特にちょっとだるいなぁ～とか
今日みたいに「寒いなぁ、おい」みたいな日にはもってこい！！！
大阪の肉吸いのお店（千とせ）のレシピでいくと
お出汁：1000㏄（5カップ）
薄口しょうゆ：80㏄
砂糖：小さじ１
お出汁をちょいと濃いめに作るのが秘けつね
おしょうゆはお店の分量だとちょっと濃いから、ワタシは大さじ3杯を入れて、そこからは様子を見ながら、だいたい大さじ４くらいまでで出来上がる。
お出汁の濃さ、にもよるので、そのあたりは加減しながら作ってね
もし濃くできてしまったら？
とき卵入れて、ごはんにぶっかけて食べればいいよ
これ、ワタシの翌日のお昼ご飯にやってるパターン（笑）
具材は（我が家の場合）
牛のこま切れ、脂身がちょっと多いくらいのお肉200ｇ
焼き豆腐 １丁
ネギ
七味
①お出汁に調味料を入れて沸騰したら、お肉を入れてアクをとる
②焼き豆腐を入れる
③仕上げに小口切りしたおネギと七味を振って出来上がり！
ガル子と二人の時は
今日はほな、肉吸いとごはんとあとサラダでも作ろうかみたいな。
ここ最近サラダもハマってるもんがあってそれが
海藻を入れるパターン。
我が家が使ってるのがコレ
使いさしで申し訳...
ちょっと珍しおもしろ歯ごたえの海藻も入ってるヤツでね
ワタシは赤とさかのりと白とさかのりが大好きで
サラダだけでなく、酸辣湯とかスープにも入れて食べてもおいしいのよ
歯ごたえある海藻だから、それこそキクラゲのようで
5分水に浸けるだけで、すぐに戻る
10倍に戻るから気を付けて（笑）
おいしすぎて大ハマり。
リピ買いしております。
この肉吸いを作った日は
お野菜の宅配してもらってる坂ノ途中から赤大根も届いてたから、ベビーリーフと全部混ぜて
これに最後ちょっと甘いもんと桑茶で〆る感じ（笑）
海藻といえば、ワカメかめかぶの酢の物くらいだったから
野菜も今回は赤大根っていう真っ赤な苦みのない珍しい大根と
このいろいろ入ってる海藻とで、いつもと違うサラダが出来上がりました～！！
これ、1000円なのよ
なのに今、クーポン出てるしね
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200円OFFのクーポンはショップで取ってね
3個セットもあるよ～
ワカメバナシ2選。そんな話あんのかーーーい！！！あんのよ。
アメリカ人とわかめの話（笑）
ほぼアメリカ人だったガル男とわかめの話（笑）
試してみませんか？野菜の定期宅配
坂ノ途中
上で触れてたお野菜の宅配の話。
坂ノ途中っていう京都に本社があるお野菜の定期宅配、やってます。
定番ものからちょっと珍しいお野菜まで、その時にとれる旬のお野菜を選んで届けてくれます。
ワタシは隔週でMサイズをお願いします！
新鮮だし、おいしいし、普段自分では買わないオモシロ野菜もあったり
HPでね、届いた野菜の名前を入れたら
オススメレシピでてくるから
確実に副菜のレパートリーが増える。
興味ある〜ってボイラーちゃんにはプレゼントがついてきちゃうコードがあるので使ってネ
オーダー方法
①ここからサイトへ飛んでいきご注文
②紹介コード boiboiler を入力
これで
(画像：坂ノ途中HPより)
ハーブソルトもらえちゃいます！
ワタシは、お肉の味付けだけでなく
ライスにのっけたりしても美味しいのだ
※特典プレゼントは2023年3月24日現在の内容です。
坂ノ途中のお野菜やそのお料理は
Boiのインスタのストーリーズにまとめてるのでよかったら見てね
花以外に母の日のギフト探すなら、コレいいよ
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こんな宝石散りばめたようなギフト貰ったらテンション上がる！！
ワタシ？自分で買ったわ！！
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