このブログは海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（20歳・海外歴約9年）とガル男（17歳・海外歴約11年）の英語ペラペラ日本語おっぺけ、たまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiのアラフィフ＆介護問題を中心に構成されております。最近、母と同居、始めました。
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
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早速お読みいただけているようで
ありがとうございま~す！
さてさて
以前、暑い夏はシンプルな調味料で勢いある野菜でパパっと作ろう的な記事
を書いたとき。
今夏大豊作の「ズッキーニ」のお料理を載せたところ
「詳しく作り方を教えてほしい」
とリクエストありまして。
だいぶお待たせしてしまいました
本日お届けいたしま～す！
材料
ズッキーニ１本
紫玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 適量
酢 少々
ナンプラー 定量
１ズッキーニを横半分に切って、縦半分にカットしたら、全体をオリーブオイルで軽くぬりぬりしてコーティング
できたらトースターやオーブンへ
②オーブントースター230度で片面15分ずつ焼きます。
両面で30分かかるので
調理の一番最初にこの作業て、放り込んで焼いている間に
③紫玉ねぎを
みじん切りにして水にさらしておきます。
この後にそのほかの料理にとりかかり
途中、ズッキーニを裏返して15分
30分後のズッキーニは
30分でこんな感じに出来上がります
④半月切りにして器にもり、水にさらしておいた紫玉ねぎの水を切り、手でぎゅ～っと絞って、ズッキーニの上にのせ
上から、ナンプラーを１～２周まわしかけ
小さいスプーンに、オリーブオイルを入れてまわしかけ
お酢もスプーンにいれてまわしかけて
出来上がり～
回しかけた調味料が玉ねぎと絡まって、これがドレッシングのような働きをしてくれるのよ～
とろっと柔らかいズッキーニとシャキシャキの玉ねぎが口の中で面白い!!
この日の夕飯は、丹波の黒豆を使ったラグーソースを坂ノ途中のサイトで購入したのがあったので
これを使って、ペンネに
トッピングに万願寺唐辛子のソテーをのっけて～
週末さくっと夕飯出来上がり～
作り方も味付けもシンプル簡単！
ぜひやってみてくださいね～！
ラグーソースはこちらで購入しました～！
黒豆のラグーソース280g | 坂ノ途中 (on-the-slope.com)
お野菜の宅配以外にも単品で商品を購入できるので
チェックしてみてくださ～い！
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野菜ストーリー２選。エエの選んどきました。よかったらお読みください
野菜と近所の男の子の成長話
野菜炒めでも食べようかって思っただけなのにぃぃぃ
フルーツパフェ大福
おいしさ抜群!!
パッケージも見て、これ～
花火玉みたいでカワイイでしょ♪
持つと柔らかくてでもずっしり！
中はぎっしり!!!
お土産やギフトに最適
あっという間にみんなで完食しちゃいました！
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超かわいい、きれい、素敵～
これ見て～！
モアサナイトの一粒ネックレス!!!
ダイヤモンドの2.5倍の輝きを放ち、ダイヤモンドとほぼ同等の硬さを持つモアサナイトは耐熱性、耐久性も強いっていう性質なんだって～
とっても存在感があってキラキラしてて、今もう毎日つけてます！
だって、ダイヤモンドで1カラット、買えない
しかももし手に入っても、カジュアルにつけてらんないしね～
モアサナイト、ちょっと前までは高価だったのが、6年ほど前から少しずつお値段が歩み寄ってきてくれてね
そんなこんなで世界でモアサナイトが人気急上昇だそう
重ね付けしてのこの存在感！
ピカイチです
使用されているモアサナイトは
最高級品質（Dカラー・カラーレス / VVS1以上 / エクセレントカット以上）
ネックレスもデザインいろいろ
こんなのもあるよ～
リングやピアスもあるからチェックしてみて！
そしてそして～
ボイラーちゃん用に
クーポン出してもらえました～
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ワタシがつけてるのは、モアサナイト 1カラット ソリティアネックレス（両吊りタイプ）です。
お値段も色々と幅があるので、チェックチェ～ック!!
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