今日はバレンタインデー

 

男の人にチョコレートをあげるというテイで、

女性が欲しいチョコレートを食べる日

という感が年々強くなってるような気がします。

 

 

我が家は３年前（2022年）から、

手作りチョコレートケーキを作ることにしました。

もちろん豊富に食べたいからです、私が！！

というわけで、今年も頑張ってみることにしました。

 

 

毎回バレンタインのチョコレートケーキは普通のケーキの時以上に

悪戦苦闘するんだけど、今まで作ったものは…

 

 

 

2022年は、チョコレートテリーヌなるものを作りました。

 

 

 

2023年は丸いチョコレートケーキ

 

 

 

去年2024年はティラミスを作りました。

 

 

 

今年は２層になった

チョコムース＆ガナッシュケーキにチャレンジすることにしました

 

 

 

相変わらず必死すぎて途中の写真を撮るのをすっかり忘れてたんだけど、

まず冷蔵庫で冷やしてこんな感じで完成。

しかしここで、私は頭を抱えることに…

中身が取り出せない！！

中身がぷるぷるで軟らかすぎるので取り出せないことが判明。

 

 

 

使ってるケーキの型は100均のシリコン製。

うらごし器がちょうど同じ直径だったので下に敷いて

皮を剥くようにシリコンをめくろうとしたけど、ムースだと全然無理！

 

 

参照にしたレシピに、

使う器具は「18cm丸型（底が外れるもの）」と書かれてあったけど、

底が外れる型は持ってないし、これでいけるっしょ！と思ったら

全く取り出せない

 

どうする？

はいこれ！ってこのまま渡してスプーンで食べる？！とも思ったけど、

せっかく２層になってるのにー！

というわけで、なんとかやってみることに。

 

 

表面にキッチンペーパーを被せて、手のひらで支えつつ

 

 

 

皿に伏せる。

シリコンの型の縁をめくって空気を入れるようにしたらなんとか取り出せそう！

とりあえず上下逆さだけど、いけ！！

 

 

 

 

 

ぼろぼろぼろ…

底に敷いてあったクッキー生地がバターが少なかったこともあって崩れる

 

 

 

さらに上に皿を被せて、ひっくり返して本来の姿にしなければ。

えいっ！！

と引っくり返したら、崩れたクッキーの粉が飛び散りまくり、

クッキーの粉を全身に浴びる

そんな中、出てきたケーキの姿は、

 

 

 

 

 

巨大どら焼き？

なんかイメージがちょっと違うけど、まぁなんとか取り出せた。

キッチンペーパーを被せたので、

表面の艶々だったガナッシュケーキの部分が艶消しに

 

 

そんなこんなで出来上がったのは…

 

 

 

 

 

 

 

 

ホットケーキ？！

思ったのとだいぶ違うけど、まぁいいや。

はい、マロ夫さんどうぞ。

 

 

 

 

今年も自分に作ってくれたと思って喜んでおる( *´艸｀)ふふっ

 

 

切り分けました。