昨日はバレンタインデーでした

 

もっちろん、男の人にチョコレートをあげるというテイで、

女性がチョコレートを食べる日です！！

 

 

去年から、手作りチョコレートケーキを作ることにしました。

なぜなら、豊富に食べたいからです、私が！！

 

 

というわけで、今年も頑張ってみることにしました。

 

 

 

ちなみに去年は、チョコレートテリーヌなるものを作りました。

 

 

 

今年は、普通の丸いチョコレートケーキを作ります！

たぶん、そういうのを作るのは人生初。

まずは、卵白にグラニュー糖を加えてしっかり泡立てて、メレンゲを作りました。

 

 

そこに牛乳、バター、薄力粉、ココアパウダーを入れて混ぜて

170度で35分焼いて生地完成。

出来上がった生地は、なんとか３等分に。

 

 

 

つづいて生チョコクリーム作り。

チョコレートに生クリームと水あめを加えて混ぜ混ぜ。

参考にしたレシピは、生チョコクリームしか挟まないレシピだったけど、

自分が食べたいという一心で…

 

 

 

 

 

 

 

タルト？

っていうぐらい、生チョコクリームの上にイチゴとバナナをてんこ盛り。

 

 

 

そしてなんとか重ねることに成功。

さて、ここからが問題の、「ナッペ」と呼ばれるクリームを塗る作業。

絶対うまくいかん。

というわけで、YouTubeでプロがやってた方法を参考に、

 

 

 

 

 

 

渦巻状に絞る

プロは太い口金でカッコよく絞ってたけど、

こっちはスーパーで売ってる生クリームにオマケで付いてた細い口金もどきしかないので、

マヨネーズの太さでグニュグニュ。

 

 

 

最も不得意なサイド。

例によってまたクリームが足らなくなるし、綺麗に塗れないどころか

 

 

 

知らない間に飛び散ってて、

そこらじゅうクリームだらけになってることに気づいて断念。

写真はごく一部

 

 

 

でも、このマヨネーズ状が、

魔法の粉を使えば小綺麗になることを私は知っている

それは…

ココアパウダー

ちょっと振りすぎたけど、よかろう！

そんな経過を経て、出来上がったのは…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チョコレートケーキ！

なんとか出来ましたー！

 

はい、マロ夫さんどうぞ。

 

 

 

 

 

自分に作ってくれたと思って喜んでおる

では、切って食べましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぐちゃ！惨劇！

冷蔵庫でしばらく寝かしてから切ればよかったのに、

早く食べたいからすぐ切ったら柔らかすぎてぐちゃぐちゃに

 

 

 

オーマイガーの手。

 

 

 

でも、食べてみると、

めっちゃウマーーッ！！

 

 

その後、冷蔵庫でしっかり冷やして落ち着かせてから切ったら

綺麗に切れました

 

 

 

 

というわけで、今年のバレンタインは、こんなケーキを作りました！

以上バレンタイン2023のご報告でした