先日の、久々のプライベートレッスン・レポートです。

何か月ぶりだったでしょうか…5か月ぶりくらいかな？？

 

お花絞りのみを3時間ほど行い、最後にクッキーにデコレーションしました。

今回お越しくださった方はお料理・お菓子などをプロとして作っていらっしゃって、アイシングクッキーのご経験もお持ちではあるもののお花絞りは初めてとのことだったのですが、え？！驚きのすばらしい仕上がりです！

 

 

すばらしすぎる！

色はこちらの羊さんクッキーのカラーパレットをご希望だったのでそれに合わせて用意したつもりなのですが、改めて写真を並べて見てみると全体的にだいぶ違ったかもしれません。

ごめんなさい…。上の写真がだいぶ明るめに撮影されているせいもあるかな…？とか思ってみたり…。

 

 

 

今回のお花絞りレッスンでは、動画レッスンで扱っているお花や葉っぱのうち10種類ほどを絞りました。

ご興味のある方はこちらから動画レッスンもチェックしてみてください。

 

 

 

 

 

現在は主に中高生に週3くらいで英語を教えており、アイシングクッキーのレッスンはリクエストをいただいたときにお受けしている状況です。

ほかにバリバリ教えていらっしゃる先生もたくさんいるなかで恐縮なのですが、ご希望がありましたら下記ブログ記事をご覧のうえ、ご連絡くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

先月の話になりますが、下の子の誕生日にSkullpandaのクッキーを作りました。

 

久々に下の子からの提案で誕生日クッキーのテーマが決まりました。

Skullpandaのフィギュアのコレクションがあるので、そこからいちばん簡単にクッキー化できそうなものを私が選びました。

フィギュアの装飾品などが複雑なものも結構多いので、いちばんシンプルだったものがこちらのキャラクターです。

 

 

 

 

これはThe Mare of Animalsというシリーズのひとつなのですが、ネットで調べてもこのシリーズの設定とかどういう世界観なのかとか全然わからなくて、唯一のヒントがフィギュアが入っている箱くらいでした。

このフィギュアは明るい色でかわいいけど、世界観はなんとなくダークな感じかなと思って背景色やプラーククッキーのデザインを決定しました。

 

この手のキャラクターものをクッキー化する際、私はほぼほぼベースのアイシングに下絵をトレースという方法を取っています。

（オーブンペーパーに描いた下絵をアイシングに載せて上からボールペンで引っ掻いて跡をつけます）

今回は髪の毛の部分だけあと載せパーツです。

 

キャラクター部分は白と薄いピンクの2色のアイシングで作っています。

お顔は目だけを白で絞ってあって、あとでディテールをペイントです。

ペイントが得意な方は、アイシングのフラットなベースの上にペイントだけするのがいちばん簡単でよさそうな気がしますが、そうでない場合は、ある程度アイシングで塗り分けてあると、塗り分けたところの境界線（段差）に沿ってラインを描いていけばいいので少し楽になると思います。

アイシングの経験があって描画が苦手な方はよくわかると思うのですが、線を筆で描くよりもアイシングのラインを引くほうが安定してきれいにできることも多々あるのですよね。

 

私はキャラクタークッキーが全く得意ではなく、そもそもこの手のものが得意な方の有用な動画などたくさんあるとは思うのですが、下記の記事で数年前のキャラクタークッキー製作のときの手順を少し細かく書いていますので、よかったらご覧ください…。

 

 

 

 

プラークの文字も箱のデザインとロゴのちょっとゴシックっぽい感じを取り入れるようにしてみました。

文字は薄いピンクで絞って、ペイントでゴシック感？を出すという作戦でしたが、最初から濃いピンクで絞ってもだいたい同じだったような気がします…。

 

 

 

だいぶ前になりますが、オランダのデルフト風のクッキーを作りました。

 

 

 

 

中学3年生のとき、当時オランダに住んでいた叔父が日本に帰る前に訪ねたらということで、大学生だった姉といとことオランダ旅行をしました。

受験生なのに行かせてくれた親に感謝です。

昔は（少なくとも地方では）受験が今ほど一大事ではなかったのかもしれません。

 

そのときにおみやげとして買った、みなさんご存じの男の子と女の子がキスしている像やおうちの焼き物のことを思い出して、クッキーにすることにしました。

 

 

デルフトブルーは陶器に青で絵付けして、スズの釉を塗って深みを出したものということらしいので、それに近いものを目指すなら白いアイシングに青でペイントするだけでいいと思います。

ただ、私は筆でのペイントに全く自信がないので、またせっかくアイシングクッキーで表現するんだからということで、アイシングで図案を立体的に作ってからその上に塗り絵的な感覚でペイントしました。

 

ペイントに使ったカラーは、Wilton Royal BlueとBlack, Violet少々です。

 

 

おうちの窓やドアは白いベースに先にペイントしておいて、あとから枠をパイピングしてあります。

枠を絞るところを先に想定して、フチの部分を濃くペイントしました。

このおうちの型はDaisy'sさんに作っていただきました。

アムステルダムのタウンハウスっぽい形を意識しています。

あまり細長いととにかく反りやすいので、細長すぎない、低めのおうちになっています。

日本のみなさんに使いやすいサイズ感かと思います！

 

 

 

 

その他、タグ型、プラーク型もDaisy'sさんのショップにてご購入いただけます。

靴のクッキーはナイフカットです。

 

 

靴を2つリボンでつなげたものもよくおみやげとして見かけるものなのですが、リボンでつなげてあるだけでかわいさアップ。

たびたび使っているヘイコーの3mmのリボンの「コン」がまだうちに残っていてよかったです。

（「コン」は緑がかったブルー、「ネイビー」はどちらかといえば紫っぽさのある濃紺です）

 

 

 

明るく撮った写真だとずいぶん色合いが違います。

今回この靴がいちばん民芸品感？があって好きです~。

 

 

 

 

 

 

風車小屋のクッキーの風車の部分はアイシングパーツです。

普通に作ったら薄くて割れちゃいそうだったので、さらに重ねて厚みを出して…と行き当たりばったりで作りました。

 

 

 

久々に枚数の多いセットを作って、時間はかかりましたがとっても楽しい作業となりました！

 

 

今はクッキーとは別の仕事を週3回ほどやっていることもあってなかなかアイシングに集中できる時間がなくて、とりかかってから完成まで数週間かかってしまいました…。

一応タッパーに乾燥剤とともに入れてはいるんですけど、この気候だとかなり湿気ちゃってそうです。

タッパーに入れるときにはこちらの乾燥材を2つずつ入れてます。

 

 

明日30日18時から31日まで、Pay IDアプリ限定の20%オフキャンペーンが開催されます。

Pay IDアプリで、お買い物をするショップをフォローして、お会計の際にはクーポンコード2507payidを入力してください！

 

 

私のショップには新しい商品がないのですが、よかったら上記アプリからCookie Crumbsを検索してみてください。

この暑い夏の間にお花絞りをマスター、何ていかがでしょうか…。

 

 

お買い物についてはこちらを参考にしてください↓

 

 

 

 

現在定期的なワークショップやコースレッスンなどの募集はしていません。

中級コースに関しても、プライベートレッスンでご希望がありましたらお受けしております。

下記リンクのプライベートレッスンの記事で詳細をご確認ください。

中級コースの内容についてはこちらの記事をそのままご覧ください。

 

 

 

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ベーシックなものを作ることにある程度慣れて、さまざまなデザインやテクニックを取り入れたものを作ってみたいという方を対象としています。

中級コースの内容は通常のワークショップで扱っているような内容と同様ですが、ワークショップが楽しく自由にアイシングクッキーを作っていただく場であるのに対し、中級コースでは、高い完成度で作れるようになること、みなさんのアイシングクッキーづくりにテクニックを応用していただけるようになることを目指しています。

中級コースには宿題は設けていませんが、各回のサンプル写真に入っているものでレッスン中に作る以外のクッキーについても詳しい工程をテキストに掲載してありますので、余裕のある方はぜひ作ってみてください。

受講中にはレッスン以外の内容につきましてもご相談があればメールにてお受けいたします。

 

《アイシングクッキー・中級コース概要》

＊日程・時間：隔週で全3回、原則的に10：30スタートで3.5時間程度

＊費用：22,000円（テキスト代込。お振り込みいただいてご予約完了となります）

＊定員：4名（最小催行人数：3名）

＊テキスト：テンプレートや詳しい工程の説明、写真撮影のコツなどを含め20ページです。レシピ、必要な道具などについてはビギナーコースと同様の内容も含まれます。お振込確認後にデジタル版をメールにてお送りします。紙のテキストは初回レッスンでお渡ししますのでご自宅でプリントする必要はありません。また、みなさんからの質問に対する回答などのやり取りや、みなさんのクッキー写真などをオンラインでシェアしていきます。

＊キャンセル規定：

①コース全体のキャンセル

　ご予約確定後初回レッスン1週間前までのご連絡→11,000円を払い戻しいたします（振込手数料を除く）

　レッスン6日前以降のご連絡→払い戻しはありません

②各レッスンのキャンセル→払い戻しはありません。以下のどちらかも選択いただけます。

　a) ご自宅に材料をお送りし作っていただく場合：

　　レッスン2日前までのご連絡→追加料金 3,000円（送料込み）

　　レッスン1日前以降のご連絡→追加料金 4,500円（送料込み）

　　（ご質問などにはメールにてお答えし、製作後写真を送っていただき講評いたします）

　b) 対面での個人レッスンに振り替える場合：

　　レッスン3日前までのご連絡→追加料金 13,500円

　　レッスン2日前以降のご連絡→追加料金 15,000円

 

 

第1回

 

 

第2回

 

第3回

 

レッスン内容の詳細についてはこちらの記事をご覧ください→★

 

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