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レシピを参考に作って下さり、
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そんな皆サマに感謝いたします。
さてさて。本日のザッパレシピへ♩
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
飲み切り＆手軽♩
お一人様用の南高梅酒。
もう6月も終わりになり、
殆どのお方が梅仕事も終わった頃かと。
しかしだ。
まだあたしが住んでる我が愛知県では最後の追い込みで梅が、それも格安で売っててね。
安いと言えど食べなきゃ・作らなきゃもったいないわけで💦
けど今年は我が子達が梅シロップのジュースやジャム好きの我が母＆友達が居るおかげで作ったそばから消費されストックぶんがほぼほぼ無くなってまってね💦
だで、格安で南高梅を買いに走っとりますが、もう熟した物かほぼほぼ売り場から消えてまっとるかやから本当に最後やな…っと噛み締めて手にしとります。
でよ、梅酒好きな我が母。
ガッツリ瓶でつけると数ヶ月はつかるまで飲めないでね💦
その母の為に今年は飲み切りサイズの梅酒をチョコチョコこしらえててね(〃艸〃)
その際にちょうどええカップがないか探してたらダイソーにて発見！！
耐熱瓶で蓋がしっかりしまって見た目もシックでオシャレ♩
サイズが色々あったけど、1個税込110円だったコレを2個購入。
大きめやと税込220円やったよ。
透明やと中が見えて有難い！！
耐熱温度差120度。
240ml。
蓋はステンレス。
ガラスキャニスターで、ギュッと押し込むタイプの蓋やから手間なくて良きやね。
コレを使って今回は飲み切り梅酒を作るよ〜♩
作り方は毎度同じやでね、はじめて作る方はこちらを参考にしてみてね(〃艸〃)
ただ、今回作る際は青くない梅（熟し気味の）を1度凍らせたものを使用してね。
【ザックリと作り方…】
洗って乾かしたガラスカップに南高梅を入れる。
大きめのやから2個にしましたが、蓋が閉まれば好きなだけ入れてね。
南高梅やなくても一般的な青梅でも◎
隙間を埋めるように氷砂糖を入れる。
って、もっと氷砂糖を入れたい所やけど、ちょうど無くなってまって少なめに。
あとはホワイトリカーをカップ9割位まで注いだら蓋をして冷蔵保存。
冷蔵庫に入れて1週間〜で飲めます！！
氷砂糖が溶けてお好みの梅の抽出加減で召し上がり下さい(〃艸〃)
早く飲めるわけは…
少量で作っている。
既に熟している梅を使用。
1度冷凍している。
なので、お一人様ようでお手軽に飲めるのが梅酒好きさんにオススメなんよ(〃艸〃)
ちなみに、このダイソーのを購入前はジャムの空き瓶でも作れるでね、沢山こしらえて冷蔵庫に常備してあるから、今やコレ目的で我が家に来る母w
（我が母曰く、1週間〜2週間位したのが好みらしい。
ちなみに現在我が家のパントリー…冷暗室には梅がズラリと並んどります(〃艸〃)
常備しておけば飲みたい時に飲み切りで頂ける手作り梅酒。
梅酒好きさん、ぜひぜひ♩
よかったらおためしを〜
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著書です(´艸｀〃)
どちらも日々のおやつやお祝い事などにも
重宝する簡単スイーツ本です。
あたしと同じく大雑把サンにオススメ♩
まだ手にされて無い方はぜひぜひ(´艸｀〃)