岩茶（胃の調子がよくなる）
にけ（肉桂）
岩の間の影で育った茶木
岩🪨は丸い岩じゃなくて
水墨画に出てくるような剣山のような岩
岩茶の母樹の茶は美味しいよ
母樹が枯れると接木の木が母樹として扱われる
でも農家は教えない（価格変動するから）
本物の岩茶（15g6000円）
（接木してない、畑の栽培してる茶葉は、「茶酔い」する）
火入れした柔らかい良い香り
岩茶の岩を水に少し浸すと
ちょっと、金属っぽい舌ざわりになった気がする
（先生「華やかな香りになった」）
お水をこだわる→お茶をこだわる、になる
岩茶は、せんちゃする
岩茶は茶葉は食べれないよ
あ！！！さっきの金属（個人比）の味がする！！
烏龍茶のような苦味のなかに
器に残った香りも甘い、さすがすごい
龍井50g1万円（一枚ずつ茶葉を干す）
龍井パスタ美味しいのにな
白い器（白磁）はプロダクトだけど
次から釉薬が変わった
【不味い茶葉の味の特徴】
べたつく、ホコリの味、さらっとしてる
カブトムシの茶葉
→5回洗茶すると、サラサラしてくる
にせんめ
さっきの金属が消えた、代わりに不思議と「青い固い実」のようなもよを感じた
さんせんめ
若い！新鮮な香り
よんせんめ（はっせんめ）
うまい！寿司（←寿司？すき、の誤字だと思われる）
●カフェインは火を入れると飛ぶよ
紅茶、緑茶は刻んでるからカフェインがよく出てるから
プーアール、生茶、ビンテージのお茶は
ミネラルに代わるよ
ほーう(๑ ˙൧̑ ˙ ๑)
ごせんめ
あれ？！うまいな？？？
味が落ちるはずなのにうまいし飲みやすいな