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COSTCOで買った豚型ロースかたまり

3本いっぺんに調理!!

しゃなままさんレシピを参考に~

うちの電気圧力鍋には入りきらなそうだったから

26cmのSTAUB鍋で焼き付けてから~コトコト…1時間。

出来た~~~!!

お肉ホロホロだ!!

夕食は早速チャーシューエッグ!!
マカロニ添え
目玉焼きが崩れちゃったけど(笑)美味しかった~

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レンチンした大根も一緒に煮て

残りはゆで卵とジップロックに入れて

味玉も作る~

でっ
翌日はラーメンにっ!!
午前中みっしりテストだった息子。
帰るなり,これを食べて即スマホ…
(本人曰く,唯一の息抜きだそう。早く友達と遊びたいと嘆いてるョ)
お疲れ~受験生。
あともう少し!!!