夕方の１時間はウォーキングタイム。

 

田んぼの畦道を

土のでこぼこした感触を確かめながら歩くのがお気に入りです。

 

 

生まれてこのかた住んでいるのに、

まだ知らない道もあります。

田んぼの中にはたくさんの畦道が張り巡らされているんです。

 

昨日は普段歩かない畔道を通ってみました。

 

そしたら、

生まれてこのかた見たこともないほどの

つくしの群生に出会いました。

 

 

 

 

 

感動しました。

こんなにたくさん生えているのを見たのは

生まれて初めてでした。

 

 

子供の頃はみんな外で遊んでいたから、

取り合いだったのかな。

一度に５〜１０本くらいしか見つけたことなかったです。

 

喜んで摘んで帰っても、

これくらいじゃおかずにならないって言われました。

 

 

 

昨日１００本、今日１５０本。

 

 

 

初めて摘んだつくしで

初めて佃煮を作りました。

 

生まれて初めての試み、

生まれて初めての味。

 

 

旨い！

 

 

感動しちゃって、

翌日はビニール袋を持って出掛け、

見つけては摘んで歩きました。

 

いつもは空を見上げ、山々を見渡し歩くのですが、

今日は下ばかり見つめて歩きました。

食べ物への欲って人を動かす…

 

 

 

 

 

遠慮していくらか残しておいたのですが、

１日経っても他に採る人の気配もなかったし、

小さな芽がたくさん出てきていたし、

 

 

それじゃということで、

たくさんいただいてきました〜。

 

 

 

 

 

さて、どうやって料理するんだろう？って思ったけれど、

クックパッドがあれば即解決。便利な時代ですね。

 

 

はかまを取って、

 

 

40秒ゆがく

 

 

酒、醤油、みりん、甜菜糖で煮詰める。

 

 

 

楽勝で、通なほろ苦さの佃煮が出来上がりました。

 

 

わたしって、もしかして天才？っと思わせるその絶妙なお味は、

なんのことはない、

つくしならではの風味のお陰でしょうね（笑）

 

 

珍妙な楽しみとは、

意外と忘れ去られた身近なところにあるのかもしれない。

 

また、そんなことを思いました。

 

 

 

ねこ福の山里には、

日常を恵みに変えるネタがいくらでもあるようですね。

 

庭のお手入れを手伝っていただくねこ福の庭サポーターの会も

そうなのかもしれません。

 

わたしにとっては日々の作業なんだけれど、

自然や緑、猫さんと時間をかけて触れ合う日として

楽しみにしてくださる方々もいます。

 

何か楽しみがあるはずと思って集まってくださるので、

わたしは２倍に嬉しいです。

 

 

庭仕事に本気で取り組む季節もやってきました。

お越しいただけたらとても嬉しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

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