このタイミング、
イベントの開催・延期はご参加くださる皆様のお考えを尊重して
決めています。
いろいろな価値観があって、
どれが本当に正しいか、
良い結果をもたらすか、
判断基準も混沌としているように感じます。
その方の立場や環境によっても、
とるべき行動は違っていて自然だとも思っています。
感染経路を断つことと同じくらい大切なことは、
体内で病原体の増殖をさせない抵抗力だとも思っています。
ということで、
お越しくださった方の活力となり、
免疫力アップにつながるなら、
配慮をしながら開催しようというのがねこ福のスタンスです。
身体にメンタルに効く企画しかしてないつもりではありますが、
みなさんが重きを置かれるポイントは様々なので、
様々なご判断があって、それでいいとも思います。
ということで、
今日は腸活イベント開催しました。
手作り味噌教室♪
おひつを囲んで手を動かしながら
ここぞとばかり笑いましたよ！
麹に触れると
フワッと立ち上る香り。
吸い込んで身体に取り入れるのも腸活だと思いません？
大豆をふみふみして潰すのも、
麹と大豆を混ぜるのも程よい全身運動に。
心地よい疲労感も
きっと良いお土産にしてもらえたのではないかな。
とても楽しい時間でした。
またまた
笑い声をいっぱい吸収したお味噌を
熟成の床に寝かすことができました。
どんなお味に仕上がるのか、
今から楽しみです。
ご参加くださった皆様、
ありがとうございました。
秋まで気長にお世話してあげてくださいね。
ところで！
早々に応募を締め切ってしまったために
再開催のリクエストを何度もいただいてしまいました。
そこで2月にもう一度だけ
手作りお味噌教室を開催しようと思います。
候補日は、
2月5日(金)、17日(水)
開催要項は下記のとおりです。
お申し込みはこちら
12月9日(水) 受付終了
1月18日(月) 受付終了
1月21日(木) 受付終了
1月30日(土) 満席
時間 13:00~16:00
参加費 5000円
内容 煮大豆を潰して、塩と麹と混ぜ合わせ、容器に詰めます
お味噌2kgをお持ちかえりいただきます
お土産♪気軽に使える塩麹材料
・大豆は開催直前に煮ておきます
・熟成はお持ち帰りになり、自宅で保管ください
・食べ頃になるのは秋以降です
定員 ３名
持ち物 新品の靴下、エプロン、
ヘアバンドまたは三角巾、麺棒（あれば）
最近気づいたことがあります。
不摂生でどうにも疲労感が取れないって感じたとき、
「そうだ！味噌汁だ！」って連想が習慣化してきました。
テキメンに効くんです。
なんでこの歳になるまで気がつかなかったんだろうって思ってたんですけど、
味噌が変わったからではないかと閃きました。
市販の味噌を買わなくなって1年以上になります。
手前味噌で食卓をまかなうようになって1年。
腸活には味噌、
味噌といても手前味噌でなくちゃ
って、ことだろうかと。